「中國」食為天︱?yàn)槭裁凑f“口糧會有的”？，( 二 ) 中國|進(jìn)口|大豆|儲備|

世界上沒有任何一個(gè)國家像中國這樣對糧食進(jìn)行集中統(tǒng)一的儲備管理。任何一個(gè)國家，政府都會掌握一部分物資儲備，糧油物資儲備也不例外，但是最主要的儲備方式是依靠商業(yè)儲備，或者說民間儲備。原因很簡單，政府儲備是有成本的。 2019年糧油物資儲備的中央財(cái)政支出接近1200億元，相當(dāng)于每人付了85元，這個(gè)僅僅是儲備支出。并不是任何一國的政府都能拿出這個(gè)預(yù)算的。
除了經(jīng)濟(jì)之外，糧食安全在中國政治語境中一直都有特殊意義，除了“口糧絕對安全”之外還有“米袋子省長負(fù)責(zé)制” ， “三農(nóng)壓艙石”等通俗表述。饑餓基因會遺傳，差不多可以認(rèn)為：“吃”是中國政府的頭等大事。個(gè)人并不贊同過度的糧食安全冗余，但是個(gè)人觀點(diǎn)無法匹敵政府決策，甚至無法說服洶涌民意。從客觀來說，中國糧食安全水平可能是全球最好的，原因就是：“不惜一切代價(jià)”！
糧食安全，具體到吃這個(gè)問題上，對于中國來說，自給率與糧食安全基本上關(guān)系不大。進(jìn)口也好，不進(jìn)口也罷，該生產(chǎn)多少就生產(chǎn)多少。中國不同于日本，雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源并不優(yōu)越，但是發(fā)起狠來進(jìn)行生產(chǎn) ，也不至于餓死人。糧食也不是光刻機(jī)和CPU ，只要有了一定的產(chǎn)量基礎(chǔ) ，也不存在卡脖子的理由，當(dāng)前的行情是大家都希望中國多買點(diǎn)糧食。美國一方面在高科技領(lǐng)域限制中國，另一方面又要求多買美國農(nóng)產(chǎn)品。
至于疫情對全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易體系的威脅，包括各種自然災(zāi)害，都無法動搖中國的糧食安全基礎(chǔ) ，米面油可以適當(dāng)買一點(diǎn) ，買太多短期吃不完也會影響品質(zhì)和口感。中國糧食安全是完全有保障的。
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作者胡冰川，系中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員。
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「中國」食為天︱?yàn)槭裁凑f“口糧會有的”？，( 二 )

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