土豆絲卷餅bxhTB■這個(gè)豆餅料太足，5種食材巧制作，微脆又甜潤(rùn)，口口留香

這個(gè)豆餅料太足， 5種食材巧制作，微脆又甜潤(rùn) ，口口留香。
今天已經(jīng)是春分了，到了春分氣溫就有明顯的上升趨勢(shì) ，陽(yáng)光也會(huì)變得更加暖和起來(lái) 。春分以后雖然天氣逐漸溫暖起來(lái) ，但冷暖交替仍舊頻繁，天氣狀況并不穩(wěn)定，所以，咱們還得注意保暖，不要過(guò)早地穿上單衣。
這個(gè)季節(jié)也是養(yǎng)生的好季節(jié) ，咱們?cè)陴B(yǎng)生的同時(shí) ，也不要忘了減肥這一大事，春季不減肥，夏季徒傷悲哦！
現(xiàn)在早餐很少吃油條、麻花等等重油的油炸食品，白天有時(shí)間就會(huì)搗鼓點(diǎn)面食，早起回鍋熱一熱就可以做早餐，這幾天我迷上吃這個(gè)雜糧營(yíng)養(yǎng)小餅，雖然是雜糧，但是口感和味道都一級(jí)棒，最重點(diǎn)的是不會(huì)增脂，達(dá)到健康和營(yíng)養(yǎng)的統(tǒng)一。

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現(xiàn)在在做面食的時(shí)候都要適當(dāng)放一點(diǎn)粗糧，我們吃的大米白面等等都屬于精細(xì)糧，食物加工得越精細(xì) ，營(yíng)養(yǎng)素的丟失就越嚴(yán)重，糧食中的一些微量元素對(duì)身體是非常有益的，但是在精細(xì)糧里大都被加工流失了。所以，我們要經(jīng)常適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)粗糧是適當(dāng)補(bǔ)充。從前的粗糧口感很粗糙，即使精加工做美食，對(duì)口味和口感也有影響，但是現(xiàn)在的粗糧都做得很精細(xì)了，口感也得到了大大的提升，比如玉米粉，咱們用精細(xì)的玉米粉做好吃的，口感一點(diǎn)都不會(huì)差。
今天的這個(gè)雜糧餅不僅口感好，味道好，營(yíng)養(yǎng)也非常全面。我用了白面，三色藜麥，玉米粉，紅小豆和雞蛋，這幾種高營(yíng)養(yǎng)食材打造一個(gè)小餅，想想就好吃。

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【土豆絲卷餅bxhTB■這個(gè)豆餅料太足，5種食材巧制作，微脆又甜潤(rùn)，口口留香】這里白面和玉米粉，雞蛋等都是咱們生活中最普遍常見(jiàn)的食材，其中三色藜麥大概有部分朋友還沒(méi)重視起來(lái) 。藜麥有“營(yíng)養(yǎng)黃金”之稱(chēng) ，能增強(qiáng)人體的抗病能力，適于所有群體食用。現(xiàn)在正是季節(jié)交替的時(shí)期，這個(gè)轉(zhuǎn)換的季節(jié) ，病毒也都活躍起來(lái) ，稍有不注意就會(huì)患感冒等等，還有開(kāi)年的病毒還有沒(méi)徹底清除，所以我們一定要多注意保護(hù)自己，讓身體強(qiáng)壯起來(lái)才能應(yīng)對(duì)一切不良狀況。藜麥屬于高營(yíng)養(yǎng)的食物，同時(shí)藜麥的含糖量較低，絕對(duì)適合健身減肥時(shí)期食用，而三色藜麥?zhǔn)寝见溨械氖灼?，營(yíng)養(yǎng)更是豐富全面。

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今天的這個(gè)小餅是我白天的時(shí)候做的，早上起來(lái)可以用蒸鍋熱一熱，或者煎一煎回暖就可以吃，剛出鍋的時(shí)候外皮微脆，里面暄軟甜潤(rùn) ，非常好吃。就是二次回鍋了也不影響口感。春天到了，多花點(diǎn)時(shí)間做三餐，好的身體還需要從食補(bǔ)上入手，對(duì)不？
【雜糧豆沙餅】
材料：白面150克，精細(xì)玉米粉150克，三色藜麥30克，雞蛋1個(gè) ，酵母3克，紅豆餡適量。
做法：
1、玉米粉備好，先用沸水燙一下，玉米粉和沸水的比例大致是1:1.攪拌到?jīng)]有干粉的樣子，晾到手溫，打入雞蛋，放入酵母。

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2、把藜麥提前用水浸泡2小時(shí) 。這時(shí)候的藜麥各個(gè)長(zhǎng)出了小觸角，用手一捻會(huì)碎。

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3、燙好的玉米粉中把雞蛋和酵母攪拌均勻，放入面粉和泡好的三色藜麥。

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