羊肉，和這菜搭配最合適，一熱一寒，互補不上火到了冬天

到了冬天，大家都喜歡吃羊肉，既滋補又能暖身子，叫上親朋好友一起，燉一鍋羊肉火鍋，喝點小酒，簡直就是冬天最幸福的事情了。美中不足的是，羊肉火鍋好吃歸好吃，就是容易上火，羊肉本就屬于性熱的食物，加上火鍋一燉，火氣更大了。

如果想要吃羊肉，又不想熱燥上火，那就不妨搭配一樣與羊肉互補的食材，涼性的冬瓜就是不錯的選擇。可以和羊肉片一起燉成湯，溫補又不上火。

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準備適量鮮羊肉， 1段蔥段，半勺香油，適量冬瓜和一勺鹽。

羊肉切成片。

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冬瓜切成片。

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鍋里加入適量水，放入羊肉煮開后撈出。

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鍋內加水煮沸，加入冬瓜，煮六分熟撈出，另起鍋水，加入蔥段，羊肉和冬瓜。另加一勺鹽煮沸。

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燜燒杯用熱水燙，加入羊肉湯，燜一夜，第二天早起加入香油攪拌即可。

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#羊肉#羊肉火鍋#冬瓜

鍋里加入適量水，放入羊肉煮開后撈出。

鍋內加水煮沸，加入冬瓜，煮六分熟撈出，另起鍋水，加入蔥段，羊肉和冬瓜。另加一勺鹽煮沸。

燜燒杯用熱水燙，加入羊肉湯，燜一夜，第二天早起加入香油攪拌即可。

羊肉，和這菜搭配最合適，一熱一寒，互補不上火