非常多的人喜歡紅燒肉，并把它列為最愛吃的菜之一 。其中不乏古今名人，且多為學識淵博者 。紅燒肉的特點：色澤紅亮、口味濃郁、肥而不膩、瘦而不柴、入口軟而即化、百吃不厭、老少皆宜
文章插圖
怎么做紅燒肉【怎么做紅燒肉】1、五花洗凈切塊（2厘米左右、方塊），姜切片
文章插圖
2、鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入五花肉、適量的料酒 。大火煮開后、撇去浮沫，撈出備用
文章插圖
3、將炒鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入冰糖 。小火煸來自炒
文章插圖
4、煸炒至冰糖全部融化，從鍋底部開始往上和衡頭戰濃七推鄉冒黃色的小泡時即可
文章插圖
5、將五花肉倒入鍋內，轉中火 。快速翻炒 。讓五接源圍點溶按每塊五花肉都裹上糖色
文章插圖
6、放入姜片繼續翻炒
文章插圖
7、加入值眼演翻選接適量的醬油，翻炒勻均后 。倒入熱水 。接下來開始調味，放入適量的鹽，八角 。大火燒開后轉溫火燉制四十分鐘左右
文章插圖
8、最后改大火收汁即可
文章插圖
推薦閱讀
- 月子餐豆芽炒肉末怎么做
- 怎么做辣子雞好吃辣雞炒雞
- 圓茄子怎么炒好吃又簡單竅門
- 小炒肉怎么炒好吃又嫩
- 生的大米怎么打成粉
- 房間沒有陽光怎么辦 快來看看吧
- 拍立得怎么開機
- 光遇比心動作怎么獲得
- airpods怎么改名
- 原神鷹之門怎么上去