秋梨膏的功效作用以及制作方法( 三 )
適用人群
梨潤(rùn)肺,棗補(bǔ)血,姜暖胃,蜜養(yǎng)神,乃一道秋季滋補(bǔ)良品 。
尤其適用于抽煙喝酒又不愛(ài)喝水的人,清肺潤(rùn)肺、養(yǎng)胃和胃 。
美容暖身,滋陰潤(rùn)肺,通便清火,女性佳飲 。
禁忌情況
進(jìn)入秋季,天氣干燥,有些人的案頭便擺上了一瓶秋梨膏,像飲料一般隨沖隨喝,感覺(jué)又清心又潤(rùn)肺 。但是,專家提醒大家,秋梨膏不能當(dāng)做飲料喝 。手腳發(fā)涼、大便溏泄的人不宜服用 。秋梨膏具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、止咳血等功能,是因?yàn)楦嘀兴亩际菦鲂浴B(yǎng)陰生津的藥物,如秋梨性寒涼,麥冬性寒、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心,生地、葛根、貝母等均是如此,所以,脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏,以避免虛寒癥狀加重,更易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃 。
健康提示
1、制作秋梨膏時(shí),可根據(jù)需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材,可起到保健作用 。
2、煮梨汁時(shí),如果放入的紅棗較多,則成品的顏色較深,且其中的紅棗味道會(huì)蓋過(guò)梨膏的味道 。
3、秋梨膏的濃度可依據(jù)自己的喜好增減熬煮時(shí)間 。
4、蜂蜜應(yīng)選用普通的、沒(méi)有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道會(huì)蓋過(guò)梨膏味道 。
5、調(diào)入蜂蜜時(shí),梨膏的溫度不宜過(guò)高,否則會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分 。
6、飲用時(shí),可取1~2勺秋梨膏,用溫開(kāi)水沖調(diào)開(kāi)即可 。
7、制作好的秋梨膏應(yīng)裝入密封罐放入冰箱內(nèi)冷藏保存 。
8、秋梨即秋季所產(chǎn)的鴨梨或雪梨 。秋梨味道酸甜,可以起到生津、止渴、潤(rùn)肺、清心的作用 。
潤(rùn)肺止咳,怕麻煩的話去超市買一瓶秋梨膏回來(lái)喝啊~
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