如何做開胃面條 酸辣開胃面的做法


1、主料:面條500克、蒜香花生米50克、白熟芝麻10克、水蘿卜1個 。
2、酸辣汁:蔥適量、食用油2勺、食用鹽半勺、蠔油1勺、生抽1勺、香醋1勺、雞精半勺、白砂糖半勺、姜適量、蒜末適量 。
3、準備食材:蔥姜蒜末,蒜香花生米,水蘿卜,白熟芝麻,辣椒面 。
4、水蘿卜擦成絲 。
5、分兩個大碗分別放入蔥姜蒜末,食鹽,白熟芝麻,辣椒面,蒜香花生米 。
6、起鍋燒油 。油燒開后分別倒入兩個大碗,燙熟辣椒面 。
7、兩個碗中分別倒入生抽 。
8、倒入香醋,耗油和雞精 。
9、鍋中倒入清水并燒開 。下入面條 。
10、面條煮熟后,分別撈入兩個碗中,倒入適量的面湯,放入蘿卜絲 。
【如何做開胃面條 酸辣開胃面的做法】11、攪拌均勻,即可開吃 。

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