羊肉串的做法（增肥食譜） _羊肉

來自大草原的我，對羊肉一直是情有獨(dú)鐘，羊肉串自然也成了我家的最愛！烤這個(gè)肉串要用羊腿肉，羊腿的肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，性溫味甘，即可食補(bǔ)又可食療，是優(yōu)良的強(qiáng)健祛疾食品!我家的這個(gè)肉串是電烤爐烤的，烤的時(shí)候放在吸油煙機(jī)下邊，很是方便！
羊肉串的主料：羊腿肉(1.1斤)羊肉串的調(diào)料：洋蔥(1個(gè))鹽(少量)味精(適量)孜然(足足兩大湯匙)辣椒面(適量)五香粉(少量)燒烤料(足足兩大湯匙)植物油(少許)做羊肉串所需廚具：烤爐
羊肉串的做法圖解步驟
1.羊腿肉洗凈
2.切小塊
3.洋蔥切碎
4.最重要的調(diào)料“燒烤料”備好
5.切好的羊肉放入大盆里，放入洋蔥碎、鹽、味精、孜然、辣椒面、五香粉、燒烤料，反復(fù)抓勻入味，封上保鮮膜腌制1~2個(gè)小時(shí)
6.腌好的羊肉
7.鐵簽子洗凈穿串，中間留些空隙，不要太緊
8.電烤爐溫度上來后即可碼上肉串烤制
9.顏色稍變即可刷上一層植物油，中途要翻面
10.顏色發(fā)黃、變深即可把肉串摞在一起撒鹽，撒孜然和辣椒面，再烤幾分鐘入入味即可上桌，喜歡辣的這個(gè)時(shí)候可以再撒一遍辣椒粉。
11.烤羊肉串成品圖！
12.成品圖！
13.成品圖！
14.成品圖!
小竅門：1燒烤料是這里重要的調(diào)料，必不可少2辣椒粉的量依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整
【羊肉串的做法（增肥食譜）】

羊肉串的做法（增肥食譜）

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