可樂叉燒的做法(增肥食譜)
柏翠--可樂叉燒廣東人特別愛吃叉燒,咸香的叉燒帶點回甜 。老公帶著女兒出去玩回來還順帶給她買了一瓶可樂,女兒拿回家,問我可不可以喝,看著她可憐巴巴說了很久,打開給她倒了一點,剩下的就被我拿來腌肉了,于是就是今天的可樂叉燒 。這款烤箱密封性很好,鉆石紋背板,反射面積增大,聚能紋雙層玻璃,保溫效果特別好,上色也比較均勻 。控制旋鈕可顯示溫度和時間,機械式的便捷,電子式的精準(zhǔn) 。旋鈕可以顯示溫度,感覺很實用 。
可樂叉燒的主料:花肉(400克)生抽兩勺老抽一勺麥芽糖50克蠔油一勺可樂半碗白酒一勺鹽一小勺(適量)生抽兩勺老抽一勺麥芽糖50克蠔油一勺可樂半碗白酒一勺鹽一小勺(適量)可樂叉燒的調(diào)料:無做可樂叉燒所需廚具:電烤箱
可樂叉燒的做法圖解步驟
1.1,把生抽、老抽、麥芽糖、蠔油、可樂、鹽全部倒入小鍋里,煮到麥芽糖完全融化 。
2.2,放涼后,倒入白酒 。
3.3,花肉去皮洗干凈,擦干水分 。
4.4,把花肉放入保鮮盒或者保鮮袋,倒入醬料,腌制一夜 。
5.5,烤盤墊錫紙,放上肉 。
6.6,烤箱上下火180度,預(yù)熱后,把肉放進去烤30分鐘 。
7.7,15分鐘后,取出刷上蜂蜜和生抽,把肉放在架子上,再繼續(xù)剩下的15分鐘即可 。
【可樂叉燒的做法(增肥食譜)】
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