自制膏狀的冬瓜茶的方法教程 _膏狀

液體狀的冬瓜茶大家都不陌生，平時自己在家中就能制作，但是膏狀的冬瓜茶人們了解卻不多，只是在中國的臺灣和福建地區比較常見，這種膏狀的冬瓜茶易于保存，而且口感也特別好，平時人們也想自己在家中制作，只是不知道應該從何下手，今天小編就帶大家具體了解一下。

文章插圖
自制冬瓜茶的材料人們自己平時在家中制作膏狀冬瓜茶時需要準備新鮮的冬瓜一千克以及冰糖五百克，另外要準備適量的清水以及一個料理機。
做法步驟教程1、把準備好的新鮮冬瓜用清水洗凈，不能去皮也不能去籽，可以把它直接切成塊狀，然后放在料理機中制成冬瓜泥備用。
2、把制好以后的冬瓜泥直接放到鍋中，然后加入準備好的冰糖一起開火煮制，煮開以后要用中火慢慢熬，如果煮制一段時間以后覺得里面的水分還有些多，可以用漏勺過濾一下。
3、隨著煮制時間的增加，鍋中的冬瓜泥就會慢慢的變色，然后會變成濃稠的膏狀物。這時可以關火讓它自然降溫。

文章插圖
4、把鍋中煮好的膏狀冬瓜茶取出以后放在模具中制成塊狀，然后入冰箱冷凍一段時間，這樣就能讓它變成固體。能保存很長時間。
5、平時想喝冬瓜茶時可以把制好的膏狀冬瓜茶從冰箱中取出，放到杯子中化開成膏狀，再加入適量的溫水把它調勻，制成茶湯以后直接飲用就可以。
簡單做法【自制膏狀的冬瓜茶的方法教程】在家中自制膏狀冬瓜茶也有一種簡單做法，制作時可以把冬瓜制成泥狀，再把它放到茶壺或者煮鍋中加糖加清水，直接煮茶，等它們煮開以后再用小火煮二十分鐘左右，煮好以后取出關火降溫以后就是膏狀冬瓜茶，它可以直接飲用，味道清爽甘甜特別好喝。