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葡萄柚的功效

葡萄柚的功效有哪些呢？下面讓小編給您總結下這個知識，希望大家能夠喜歡 。

葡萄柚的功效

文章插圖
葡萄柚葡萄柚(Grapefruit，Pomelo)是蕓香科柑橘屬植物，學名為Citrus paradis，別名西柚 、血橙等等 。
葡萄柚的功效一葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味 。其果汁略有苦味，但口感舒適 。營養豐富，每100克 葡萄柚 的營養：能量33 千卡、蛋白質0.7 克、脂肪0.3 克、碳水化合物7.8 克、膳食纖維1.2 克、維生素A47 微克、硫胺素0.05 毫克、核黃素0.01 克、維生素C38 微克、鉀60 毫克、鈉7 毫克、鈣21 毫克、鎂9 毫克、鐵0.1 毫克、鋅0.1 毫克、磷17 毫克、煙酸0.2 毫克等等 。葡萄柚的吃法有很多，當水果吃和榨汁飲用都很方便，口感也很好 。另外，用葡萄柚做菜也是一個好選擇 。將葡萄柚瓣切成塊，可以和任意菜肴一同熱炒，炒出來的菜帶有淡淡的酸甜味，有醒胃功效 。
葡萄柚的功效二中醫認為葡萄柚性味甘、酸、涼，具有增進食欲，利尿，美白，強化肝功能，減肥，增強記憶力等功效;用于偏頭痛，耳聾，膽結石，抗蜂窩組織炎，月經不調等癥 。
葡萄柚的藥用機理
1、葡萄柚含有豐富的維他命C，能預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞 。睡前喝一杯葡萄柚汁可幫助睡眠，早晨喝一杯葡萄柚汁可預防便秘 。
2、 預防高血壓、心臟病 高血壓患者常利用藥物來排除體內多余的鈉 。葡萄柚正好含有高血壓患者必須的天然礦物質--鉀，卻幾乎不含鈉 。因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果 。
3、降低膽固醇 葡萄柚中含有一種天然果膠的特殊營養成分，能降低血液中的膽固醇，起到清潔血液的作用，是現代人追求健康的理想水果 。
【葡萄柚的功效】4、預防感冒 美國研究發現，每天吃飲用葡萄柚汁的人，較少出現呼吸器官系統毛病，尤其是感冒，喉嚨疼痛時，吃一粒新鮮葡萄柚令您舒適自然 。
5、養顏美容 葡萄柚所含的天然維生素P，能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能，女性常吃葡萄柚最能符合“自然美”的原則 。
6、增強體質 葡萄柚能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質;同時，葡萄柚所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生的功效 。
葡萄柚小菜譜1、葡萄柚果醬：葡萄柚 600克、麥芽糖150克、細砂糖120克、檸檬 1/2個 。檸檬洗凈榨出果汁備用;葡萄柚先切成4～8片后將皮剝除，再將果肉去籽并撕除白色薄膜備用 。將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾 。轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌 。待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。
2、爽滑葡萄柚果凍：明膠粉1大匙,水(明膠用)2大匙,葡萄柚2只,精制砂糖1.5大匙,水1杯,薄荷葉少量 。將明膠粉撒入適量水中，攪拌至溶化 。葡萄柚切成兩半，剔出果肉，注意不要破壞果皮的形狀，將其中一半果肉剝出留用，剩下的果肉榨出約1.5杯果汁 。果皮用作容器備用 。將水和砂糖放入鍋中，小火加熱并用木勺攪勻 。砂糖溶化后熄火，加入明膠，用余熱使其溶化，再加入果汁攪勻 。加入果肉，加冰水，攪拌至碗底呈黏稠狀 。將果凍汁倒入葡萄柚果皮中，放入冰箱冷凍約1小時，完成后放上幾片薄荷葉點綴 。

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