雞中的蘭博基尼 一只售價(jià)2500美元
看見眼前這只全身烏黑,比中國(guó)常見的烏骨雞還烏的雞,你是不是覺得這肯定是誰(shuí)想出來(lái)的惡作劇?其實(shí)沒有人潑油漆,這種雞天生就是全黑的 。
Ayam Cemani雞從頭頂?shù)侥_趾頭都是黑色 。甚至連眼睛、喙和舌頭也是全黑的,在某些光照環(huán)境下,這些雞的羽毛呈現(xiàn)出綠色光澤 。
【雞中的蘭博基尼 一只售價(jià)2500美元】神奇的是,不但外面烏黑,里面更是黑得不行,從骨頭到肉,甚至連五臟六腑腸子肚子都是全黑的 。
這種黑雞原產(chǎn)于印度尼西亞,它們身上的黑色是一種天然的基因特征,是有一種名叫fibromelanosis的黑肉基因形成的 。
想吃?先不要太激動(dòng),因?yàn)檫@個(gè)既美麗又稀有的黑雞價(jià)錢可不便宜——每只售價(jià)2500美元 。無(wú)怪乎人們把Cemani雞比作雞中的蘭博基尼,一方面是因?yàn)樗鼧O貴,另一方面也是因?yàn)樘崃?。
這種雞有什么特殊之處么?Cemani雞的價(jià)格之所以這么高,主要原因是好看 。由于AyamCemani通體黑色,從冠子到腳趾,從里到外都是黑的,看起來(lái)讓人十分震撼,吃的過(guò)程感官刺激很強(qiáng)烈 。
印度尼西人認(rèn)為這種雞具有很高的價(jià)值,許多印尼人都認(rèn)為Cemani具有神奇的功效 。雞美麗如墨的羽毛被閃亮猶如金屬,在當(dāng)?shù)刭u價(jià)非常高 。在印度尼西亞語(yǔ)中Ayam代表雞,Cemani是爪哇語(yǔ)中全黑的意思 。1998年Cemani雞被引入歐洲,在歐洲人們將這種雞稱作瑞典黑雞 。
Cemani雞原產(chǎn)于印度尼西亞爪哇島,1998年由荷蘭飼養(yǎng)者JanSteverink引入歐洲 。目前荷蘭、德國(guó)、斯洛伐克和捷克共和國(guó)都有該雞種 。Ayam Cemani雞有多種變種,比如荷蘭黑雞 。也有人認(rèn)為AyamCemani雞最先是被荷蘭水手購(gòu)買帶進(jìn)歐洲,這位荷蘭水手曾多次到達(dá)非洲和亞洲 。
這種鳥通體漆黑,羽毛具有綠色光澤 。公雞體重在2-2.5公斤左右,母雞體重在1.5-2公斤左右 。母雞產(chǎn)蛋不需要雞棚,每年能產(chǎn)下80個(gè)略帶粉色的雞蛋 。雞蛋平均重量45克 。
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