炒帶殼花生的做法 _做法

花生是一種功效很多的食材，不僅能壓榨花生油，還能夠制成各種菜肴。也能作為干貨零食，其中炒花生還能夠分為炒花生米和炒帶殼花生，當(dāng)然還有味道的不同，下面我們就來(lái)看看炒帶殼花生的做法。

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炒帶殼花生的做法

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食材準(zhǔn)備

花生，清沙適量。

方法步驟

1、將花生和清沙混合放入干凈的大鍋中；

2、點(diǎn)火后不停的翻炒，約20分鐘后嘗一嘗花生；

3、炒香后關(guān)火，待余溫翻炒10分鐘；

4、最后將花生過(guò)濾出來(lái)，晾涼后就會(huì)酥脆。

炒帶殼花生怎么炒不糊

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食材準(zhǔn)備

帶殼花生，沙子。

方法步驟

1、將鍋熟悉干凈，放入占鍋三分之二的沙子；

2、點(diǎn)火，將沙子燒熱，然后將花生放入，讓沙子蓋住花生；

3、鹵味翻炒，待花生熟后，關(guān)火過(guò)濾出花生即可。

高壓鍋炒帶殼花生的做法

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食材準(zhǔn)備

花生，高壓鍋。

方法步驟

1、將高壓鍋去掉皮圈和壓力閥，放入花生；

2、然后用最小的火加熱，不停的搖晃高壓鍋；

3、每隔12分鐘左右關(guān)火一次，略涼再繼續(xù)，重復(fù)3次；

4、然后嘗試花生，如果夾生，再來(lái)一次，即可。

五香鹽味炒帶殼花生的做法

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【炒帶殼花生的做法】食材準(zhǔn)備

花生，鹽，八角，桂皮，大蒜，花椒，茴香。

方法步驟

1、將花生洗凈，可以捏一個(gè)小口，然后放入盆中；

2、加入鹽，花椒，八角，茴香，桂皮，適量水沒(méi)過(guò)花生；

3、放入適量蒜攪勻浸泡1晚上，然后連同水倒入鍋中，煮開(kāi)后小火煮半小時(shí)；

4、將煮好的花生晾干水分，倒入鍋中，加入香料和沙翻炒干，或者曬至8分干即可。

炒帶殼花生的做法

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