元宵和湯圓的區別
1、做法不同：
元宵的制作方法是將準備好的餡料，切成小一點的方塊，將其放入盛有米粉的盆中，晃動盆子，一邊滾一邊灑水，讓其均勻的粘上米粉，慢慢滾動成圓球狀，就成了元宵 。
湯圓的制作方法是，將準備好的餡料，包入糯米粉和成的面團中，再慢慢揉成圓球，就是湯圓 。
【元宵和湯圓的區別】2、外觀不同：
元宵表皮干燥松軟 。湯圓表皮光滑黏糯 。做好的湯圓，表面光滑發亮，很黏，不易保存，最好是現做現吃 。
3、地域不同：
俗話說“北滾元宵,南包湯圓”，北方主要吃元宵，南方主要是湯圓 。
4、餡料不同：
北方的元宵餡料多以豆沙、黑芝麻、花生為主，元宵的餡兒偏硬，一般以甜口為主 。南方的湯圓餡料較為廣泛，湯圓的餡兒偏軟，咸甜葷素選擇眾多 。
5、原料不同：
元宵和湯圓，雖然都是用的糯米粉，但是元宵用的是干糯米粉，而湯圓用的則是糯米團，湯圓的含水量比元宵多 。
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