設(shè)拉子和赤霞珠區(qū)別
赤霞珠和設(shè)拉子雖然都是釀造紅葡萄酒的知名紅葡萄品種,但是設(shè)拉子和赤霞珠在口感、風(fēng)味都存在著區(qū)別 。赤霞珠相對(duì)于西拉來(lái)說(shuō),口感會(huì)偏酸澀一些,較有勁,黑色水果味比較濃郁 。
設(shè)拉子是一種黑皮葡萄,色素沉著 。它以其濃重的墨色和新鮮的烤莓味聞名,尤其是在澳大利亞的巴羅薩 。西拉的經(jīng)典口味是熏肉、黑花椒和濃郁的花香,同時(shí)又不失果味,是一款真正有個(gè)性的葡萄酒,它有著超級(jí)花香、胡椒味和水果味 。
由赤霞珠葡萄釀制的紅葡萄酒,呈淡寶石紅,澄清透明,青梗香,滋味醇厚,回味好 。赤霞珠通常有著青椒和黑色漿果(如黑加侖、李子、黑櫻桃、桑果等)的香氣,酒體豐厚結(jié)實(shí),酒力強(qiáng)勁,酒香以黑加侖為主,帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味 。
【設(shè)拉子和赤霞珠區(qū)別】
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