紅茶拿鐵和奶茶的區(qū)別
紅茶拿鐵和奶茶的區(qū)別
1、紅茶拿鐵和奶茶的制作方法不同
紅茶拿鐵則是仿照咖啡拿鐵的作法, 是用咖啡機或茶咖機來萃取濃縮茶汁, 然后再以高比例的奶泡沖入濃縮茶汁中, 讓奶沫與茶汁自然交融 。
奶茶的制作方法是將茶泡(或煮)成茶汁, 然后將茶汁與奶和糖按比例混合, 通過搖杯或攪拌等方式, 或是直接將茶和糖(或其它香料, 鹽)等放入奶中煮制而成 。
2、紅茶拿鐵和奶茶的原材料不同 。
【紅茶拿鐵和奶茶的區(qū)別】拿鐵本身是牛奶，其實是拿鐵咖啡的簡稱 。紅茶拿鐵是由紅茶+牛奶而成的，而奶茶一般都是由錫蘭紅茶（粉末煮的那種不是茶葉沏的）+黑白淡奶（最常見的） 。
3、紅茶拿鐵和奶茶的口感不同 。
由于無需沖攪，紅茶拿鐵會保留有非常細膩和豐厚的奶泡 。比之于奶茶, 口感更顯柔滑, 味道上也顯得更清新淡雅 。而奶茶則味道濃烈醇厚, 口感更為粗獷些 。
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