恰瑪古和蘿卜的區(qū)別
恰瑪古和蘿卜區(qū)別：1.它們類別不同，恰瑪古又稱蕪菁，蕪菁為蕓薹屬，蘿卜則是蘿卜屬；2.肉質(zhì)不同，小顆蕪菁的肉質(zhì)較為硬，水分較少，蕪菁成熟后肉質(zhì)較為松軟，所以可作為主食加以食用 。蘿卜成熟后脆嫩多汁 。兩者在藥用價(jià)值跟食用價(jià)值上都十分接近 。
1、類別不同：
蘿卜十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長(zhǎng)1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月 。
恰瑪古，大頭菜，又稱大頭芥，根如圓蘿卜，鹽腌曬干作咸菜名梳菜 。蕪菁與蘿卜同屬十字花科，并且蘿卜部分品種跟蕪菁的形狀很相似，都是圓球狀，所以有些人就會(huì)將其混淆 。但是兩種植物還是有區(qū)別的 。
2、肉質(zhì)不同：
【恰瑪古和蘿卜的區(qū)別】蕪菁為蕓薹屬，蘿卜則是蘿卜屬，且小顆蕪菁的肉質(zhì)較為硬，水分較少，蕪菁成熟后肉質(zhì)較為松軟，所以可作為主食加以食用 。蘿卜成熟后脆嫩多汁 。不過(guò)兩者在藥用價(jià)值跟食用價(jià)值上都十分接近 。
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