稻米文化館在哪？稻米文化館景點(diǎn)介紹
稻米文化館是江蘇宿遷泗洪縣的景點(diǎn),它是國(guó)家3級(jí)景點(diǎn) 。
【稻米文化館在哪？稻米文化館景點(diǎn)介紹】【山蘑菇】 五蓮縣近海多山，氣候溫濕，枯葉腐草遍地，盛產(chǎn)山蘑菇，且種類繁多，可供食用
者多達(dá)十余種，年產(chǎn)鮮莪25萬公斤 。其中，最負(fù)盛名者為松莪、松扎、松傘3種 。
松莪 又有黃莪、粘莪之稱 。生于松柞下的枯草敗葉中，呈傘狀，鮮時(shí)頂多為柿黃色，有的亦為
橙色，頂面光亮，底面為密網(wǎng)狀，四周邊沿下垂，肥厚多肉，柄高寸許，通體粘滑 。產(chǎn)于多雨季節(jié)，
8月中旬至9月初為最旺季 。干、鮮均可食用，以曬干后食用者居多，產(chǎn)量最豐，約占諸種山蘑菇總量
的90％以上 。
松扎 夏秋之交，生于松林下 。體形較松莪為小，頂為平面狀，較硬，桔黃色，肉薄，柄白色且
細(xì)，宜鮮食 。
松傘 生于馬尾松下，秋分始出，大小如成人拇指蓋，頂厚柄粗，長(zhǎng)成者為松傘；未放頭時(shí)，頂
為半球形，上有紫色，稱紫頂 。干食、鮮食均可，以曬干后食用為佳 。
山蘑菇含有人體需要的多種氨基酸和豐富的維生素C，為食用佳品 。吃法多種多樣，鮮食，可放
少許辣椒清炒，亦可做湯；干食，炒、煎、炸、燉、做湯、做菜均可 。其中，松傘尤為莪中上品，鮮
中帶有清香，口感滑而不膩，余味爽口悠長(zhǎng)，備受人們喜愛 。
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