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焦山摩崖題記及石刻在哪？焦山摩崖題記及石刻景點介紹

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焦山摩崖題記及石刻在哪？焦山摩崖題記及石刻景點介紹
無論去高檔飯店，還是到街頭餐館，您都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐 。三美豆腐取意“泰安有三美，白菜、豆腐、水”的民間說法 。真正的極品作法，除精選豆腐和白菜之外，必須用泰山泉水來燉，因此建議您選擇靠近山麓或在登山途中有泉水處品嘗這道菜 。另外豆腐丸子、鍋塌豆腐、砂鍋豆腐、奶湯豆腐、軟燒豆腐、羊肉燉豆腐、豆腐炒雞蛋也是到處皆有的美味小吃 。
“泰安三美豆腐”是泰安風味名菜 。泰安產的白菜、豆腐和泰山泉水，歷來被譽為“泰安三美” 。泰安白菜個兒大心實，質細無筋；泰安豆腐，漿細質純，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，雜質少 。當地飯店以善制“泰安三美”風味菜肴而著名 。豆腐原是泰安農家的四季菜，后來隨著歷代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺廟、庵堂，吃素吃齋者增多，豆腐便成為這里的重要菜肴，在元朝以前，就已成為泰山和泰安地區一流名菜 。乾隆年問修訂的《泰安縣志》曾作這樣的記述：“凌晨街街梆子響，晚問戶戶豆腐香，泰城家家豆腐坊”，反映了當時泰安城豆腐業興旺的景象 。李白于唐開元二十四年（736年）由湖北安陸遷來濟南后，以及杜甫客居山東時，他們都曾多次上泰山，并品嘗“泰安三美”菜肴之風味 。“游山不來品三美，泰山風光沒賞全”，這是當地長期流傳的贊譽三美菜肴的佳話 。“三美豆腐”一直流傳至今，馳名中外 。

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