雙槐園 片石山房在哪？片石山房（雙槐園）景點(diǎn)介紹
片石山房（雙槐園）是江蘇揚(yáng)州廣陵區(qū)的景點(diǎn)
【雙槐園 片石山房在哪？片石山房（雙槐園）景點(diǎn)介紹】濟(jì)寧名特醬菜 。清代姑蘇人戴玉堂 ， 用南方技術(shù)生產(chǎn)北方風(fēng)味醬菜 ， 主菜有包瓜、磨茄等 。堂醬菜是創(chuàng)辦于清朝乾隆年間的百年老店 。它生產(chǎn)的醬菜制品是當(dāng)年進(jìn)京貢品 ， 享有“味壓江南”、“京省馳名”的美名 ， 飲譽(yù)大江南北 。
玉堂醬菜 ， 濟(jì)寧名特醬菜 。清代姑蘇人戴玉堂 ， 用南方技術(shù)生產(chǎn)北方風(fēng)味醬菜 ， 一時(shí)被譽(yù)為“京省馳名”、“譽(yù)壓江南” 。主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟魚、合錦菜等 ， 從清代至今已擁有百余年歷史 。是山東聞名遐邇的小吃之一 。民國初期 ， 臨清的“濟(jì)美醬園” ， 北京的“六必居” ， 保定的“槐茂” ， 與濟(jì)寧的“玉堂”齊名 。被譽(yù)為江北四大醬園 。玉堂醬菜順著運(yùn)河銷遍四方 ， 作為“貢品” ， 被譽(yù)為“京省馳名 ， 味壓江南” 。
濟(jì)寧玉堂醬園有限責(zé)任公司(原名玉堂醬園) ， 始建于1714年 ， 至今已有三百年歷史 ， 是魯西南地區(qū)唯一的“中華老字號(hào)”企業(yè) 。玉堂產(chǎn)品獨(dú)具地方特色 ， 深受市場歡迎 ， 因其選料精良 ， 精工細(xì)作 ， 南北風(fēng)味兼蓄而著稱 。早在1910年 ， 玉堂的躁醬油、什錦蘿卜、佳制冬菜 ， 在南京召開的“南洋勸業(yè)會(huì)”上獲優(yōu)等獎(jiǎng)?wù)?在1914年的“山東省第一次物品展覽會(huì)”上 ， 玉堂產(chǎn)品參展42種 ， 有35種獲獎(jiǎng)(其中 ， 16種酒、16種醬菜和特品冬菜、躁醬油均獲最優(yōu)等金牌獎(jiǎng) ， 黃嫩甜醬獲優(yōu)等銀牌獎(jiǎng));1915年玉堂產(chǎn)品在巴拿馬太平洋博覽會(huì)上榮獲金牌 。據(jù)《中國參與巴拿馬太平洋博覽會(huì)記實(shí)》第172頁記載：濟(jì)寧玉堂號(hào)醬菜、醬油、萬國春酒、金波酒、宴嘉賓酒、冰雪露酒獲六塊金牌并獎(jiǎng)詞 。近年 ， 玉堂商標(biāo)連年被山東省工商局、廣大消費(fèi)者評(píng)為“山東省著名商標(biāo)” ， 玉堂醬菜被山東省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為山東名牌產(chǎn)品 ， 玉堂醬油、食醋、豆制品、醬類系列產(chǎn)品被國家食協(xié)評(píng)為“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品” ， 并授予“中國食品骨干企業(yè)”榮譽(yù)證書 。玉堂醬園被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為“中華老字號(hào)”企業(yè) ， 同時(shí) ， 被推舉為中國調(diào)味協(xié)會(huì)理事單位 。玉堂品牌作為全國醬菜調(diào)味品行四大名牌之一 ， 擁有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值 ， 是濟(jì)寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一筆寶貴的無形資產(chǎn) 。玉堂產(chǎn)品曾多次進(jìn)京 ， 接受黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人品嘗 。1957年 ， 1總司令曾贊揚(yáng)玉堂醬菜“很好”“有四個(gè)特點(diǎn)：鮮、嫩、甜、脆” 。(楊一辰《回憶朱總司令對(duì)我的一次召見》 ， 《財(cái)貿(mào)戰(zhàn)線》1979年11月2日 ， 第四版) 。其后 ， 一些黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人及文藝界知名人士 ， 如肖華、谷牧、袁寶華、劉瀾濤、匡亞明、孔德懋、侯寶林、喬羽等和一些國際友人也曾先后到玉堂參觀品嘗 ， 并題詞留念 。2010年4月 ， 山東玉堂醬園與美國特美客公司簽署協(xié)議 ， 將合作生產(chǎn)第四代調(diào)味品——濃縮雞(牛)肉汁 。2011年1月 ， 在巴拿馬太平洋博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)的玉堂金波酒 ， 在市場上消失二十年多年后 ， 經(jīng)技術(shù)人員深入挖掘研發(fā) ， 以嶄新的面貌“重出江湖” 。同時(shí)“玉堂人”還根據(jù)以往的傳統(tǒng)工藝重新推出了冰雪露酒等傳統(tǒng)工藝的酒類產(chǎn)品 。
經(jīng)過近300年的研發(fā)創(chuàng)新 ， 玉堂醬園擁有了中國最豐富的調(diào)味品產(chǎn)品線 ， 現(xiàn)在生產(chǎn)醬菜、醬油、食醋、汁醬、腐乳、禮品等六大系列三百多個(gè)品種 ， 玉堂醬菜為玉堂醬園的拳頭產(chǎn)品 ， 一直暢銷不斷 ， 作為地方特產(chǎn) ， 自清朝開始成為進(jìn)京貢品 ， 形成獨(dú)特的玉堂醬菜禮品文化 ， 是人們走親訪友和商務(wù)往來的饋贈(zèng)佳品 。
