六角星面包的做法（學(xué)齡期兒童食譜） _面包

怎么做六角星面包好吃？需要哪些食材？小編為您提供六角星面包的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味六角星面包。
不用復(fù)雜的整形直接揉圓放入模具中，簡(jiǎn)單到爆，就算是小白也能輕松搞定。口感很松軟，喜歡的可以試試哦！
做六角星面包所需食材：高筋面粉150克，雞蛋液30克，純牛奶60克，糖30克，鹽1克，酵母3克，黃油15克，全蛋液（刷表面）適量，杏仁片（撒表面）適量，六角星面包的做法步驟：
步驟1：準(zhǔn)備好材料
步驟2：把材料除了黃油外全放入廚師機(jī)中
步驟3：?jiǎn)?dòng)1檔慢速揉成團(tuán)，再轉(zhuǎn)3檔快速揉成光滑的面團(tuán)
步驟4：大約10分鐘后加入黃油，繼續(xù)啟動(dòng)3檔快速揉面
步驟5：直到揉至完全階段，就是可以拉出薄薄的膜即可
步驟6：取出揉圓放入容器中
步驟7：放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大左右，手指沾水或面粉戳一小洞，不反彈不回縮即發(fā)酵成功
步驟8：再分成6份相同大小的小面團(tuán)，揉圓蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘
步驟9：把面團(tuán)揉勻揉圓放入學(xué)廚的六角星烤盤(pán)中
步驟10：再次發(fā)酵兩倍大左右
【六角星面包的做法（學(xué)齡期兒童食譜）】
步驟11：表面刷蛋液
步驟12：撒上杏仁片
步驟13：放入預(yù)熱好的烤箱，上下火170度，中層20分鐘，烤好取出晾至手溫后密封保存
步驟14：成品圖
溫馨提示：1、這里只用到一個(gè)雞蛋，30克用來(lái)和面，剩下的留在后面刷表面。2、面粉吸水性不同，大家不要一次性加入液體，先保留5-10克看情況下。3，烤箱溫度和時(shí)間只供參考，大家還是以自家烤箱的脾氣為準(zhǔn) 。

六角星面包的做法（學(xué)齡期兒童食譜）

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