豆沙芝麻餡餅怎么做？
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原料：面粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、熟芝麻、紅豆沙
做法：
面團的詳細制作和圖片請參考舊文博文：茄子肉丁餡餅 。
1、用少許溫水融化酵母并靜置片刻 ， 打入雞蛋 ， 倒入牛奶攪勻；
2、添加面粉和少量糖 ， 用筷子一點點攪勻 ， 然后揉成光滑的濕面團 ， 放溫暖處餳發；
3、餳發至原面團2倍大小 ， 取出排氣 ， 揉勻 ， 切成均勻大小的面劑；
4、面劑搟平 ， 放適量紅豆沙和熟芝麻在面皮中間；
5、包成圓包子形狀 ， 收口向下；
6、反正面摁上芝麻并搟平 ， 蓋布放溫暖處再次餳發至蓬松輕盈狀；
7、平底鍋內涂薄油一層 ， 用小火把面餅烙成雙面金黃 ， 餅的四周摁下去不洼陷即可出鍋 。
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