百香果汁瑪德琳 百香果汁瑪德琳如何做
百香果汁瑪德琳
摘要：下面詳細介紹西番蓮果汁瑪德琳的話題，如何制作西番蓮果汁瑪德琳 。
文章插圖
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1.配料：低筋面粉55g、黃油40g、蛋液52g、糖粉38g、百香果汁32g、泡打粉2g 。
2.將黃油放入微波爐中加熱15秒，直到融化 。建議加熱10秒后取出觀察是否融化 。
3.濾出32g百香果汁 。
【百香果汁瑪德琳 百香果汁瑪德琳如何做】 4.雞蛋中加入38克糖粉，用手動打蛋器攪拌均勻 。
5.篩入低筋面粉和發(fā)酵粉 。
6.畫“一”或“好”字，混合均勻 。
7.加入融化的黃油，攪拌至黃油和面糊完全混合 。
8.加入西番蓮果汁兩次，拌勻 。
9.讓面糊靜置1小時 。
10.將黃油涂在模具上防粘，然后將面糊倒入8分鐘，輕輕搖動排出氣泡 。
11.放入預熱好的烤箱中，175和170烘烤13分鐘左右 。
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