初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯的做法（海鮮菜譜） _銀耳

本食譜來自【哈尼22】老師分享的初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯的做法，秋冬進(jìn)補、煲湯、水產(chǎn)；
怎么做初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯好吃？學(xué)做初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯需要哪些食材？為您提供初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯。
銀耳：有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。蓮子：清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。鯽魚：鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，營養(yǎng)價值很高，每百克肉含蛋白質(zhì) 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、溫，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛贏、溫胃進(jìn)食、補中生氣之功效。秋季是喝湯的季節(jié)，這道鯽魚湯是道很好的養(yǎng)胃湯，對消化不好的人來說，也是一個不錯的選擇。。
做初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯所需食材：主料：鯽魚1條，銀耳1塊，蓮子適量，蔥段適量，姜片適量
輔料：鹽適量，醋適量，料酒適量，香油適量
初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯的做法步驟：1. 鯽魚劃幾刀，其他材料備好。
2. 鯽魚用鹽，料酒腌制1小時，銀耳，蓮子用水泡15分鐘。
3. 蔥切段，姜切片，銀耳切塊。
4. 鍋中倒入適量的油，倒入鯽魚煎至金黃色，關(guān)火。
5. 砂鍋倒入清水，倒入姜片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。
6. 砂鍋倒入清水，倒入姜片，蓮子，銀耳，鯽魚，蓋上蓋，大火煮開，改小火煮40分鐘。
7. 成品。
【初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯的做法（海鮮菜譜）】

初秋養(yǎng)胃湯銀耳蓮子鯽魚湯的做法（海鮮菜譜）

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