自制黃桃罐頭
眼下的時節(jié) ， 正好桃子還比較多 ， 桃子如果一次買得比較多又擔心吃不完的話可以選擇自制黃桃罐頭 ， 既簡單又能長期保存 。而且口感和味道也都還不錯 ， 當然除了黃桃還能選擇另外的水果 。
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自制黃桃罐頭
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制作罐頭的時候一定要注意玻璃瓶要稍微厚一些的 ， 避免炸裂 。
食材準備
黃桃 ， 空瓶子 ， 白糖 ， 食鹽 ， 涼白開 ， 冷清水 ， 生粉適量 。
方法步驟
1、將桃子放入清水中 ， 加入生粉拌勻 ， 搓洗干凈；
2、洗凈的桃子用水果刮去皮 ， 然后取出桃子的果肉浸泡淡鹽水中；
3、砂鍋中加入適量涼白開 ， 放入果肉 ， 加入適量冰糖 ， 白糖 ， 大火煮開后轉中小火煮20分鐘；
4、煮至軟中帶硬時關火 ， 放入玻璃瓶中 ， 加入湯汁沒過 ， 蓋蓋密封后冷卻 ， 放入冰箱冷藏即可 。
小貼士
玻璃瓶要事先消毒 ， 瀝干才能用 。
簡易自制黃桃罐頭
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利用以前喝的果珍 ， 也能制作罐頭 ， 味道都還不錯 。
食材準備
桃子適量 ， 甜味果珍一袋 。
方法步驟
1、桃子削皮切塊待用；
2、鍋中加入果珍 ， 適量水 ， 放入桃子煮開；
3、倒入桃子 ， 煮15分鐘后即可冷卻密封保存 。
小貼士
桃子的軟硬程度可以由煮的時間來控制 。
自制黃桃罐頭的注意事項
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1、玻璃瓶要無裂痕 ， 果肉趁熱裝入 ， 擰好瓶蓋；
2、放在陰涼通風處或者冷藏保存 ， 消毒好 ， 密封好的話能夠保存一年左右；
【自制黃桃罐頭】3、果肉藥用淡鹽水泡一泡 ， 能夠增加甜味 ， 還能消毒 。
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