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俗稱長生果是指什么果?

長生果,即花生 。花生長于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,另一方面是因?yàn)樗€具有一定的營養(yǎng)成分,且含人體必需的八種氨基酸,比例也較恰當(dāng) 。此外,含有除維生素C以外的多種維生素,以及鈣、磷、鐵等多種礦物元素 。


長生果也叫花生,是雙子葉植物一種,它的種子就是長生果,去皮以后可以食用,長生果的外衣多為麻點(diǎn)狀,內(nèi)部的種仁則多為紅色,去掉紅衣以后果肉為白色,它營養(yǎng)價值特別高,還具有出色的保健功效,不但能抗衰老還能延年益壽 。

花生,是豆科植物落花生的種子 。花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的2倍、大米的3倍,而且容易被人體利用,消化系數(shù)約為90% 。花生仁中還有豐富的脂肪,含量達(dá)40%左右,其中有較多的不飽和脂肪酸 。且含人體必需的八種氨基酸,比例也較恰當(dāng) 。

【俗稱長生果是指什么果?】

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