黃河河套文化旅游區在哪？黃河河套文化旅游區景點介紹
黃河河套文化旅游區是內蒙古巴彥淖爾臨河區的景點,它是國家4級景點 。
【黃河河套文化旅游區在哪？黃河河套文化旅游區景點介紹】舊時昌圖就盛產高粱 。早期的大餅子，并不是后來人們司空見慣的苞米面大餅子，而是多用高粱面，亦稱“秫米面”大餅子 。
事先，要把高粱米用水泡過，上磨碾成粉面 。而后，發好面，兌好堿，再把鍋水燒開，就可以“貼”了 。貼時要用雙手團團拍拍的把面團弄成巴掌狀，隨著“啪”的一響，一個餅子便穩穩當當地粘在了鍋幫上 。貼大餅子忌諱鍋涼，那樣會往水里出溜 。貼完大餅子要蓋上鍋蓋，繼續往灶膛里添柴燒火至熟 。新出鍋的大餅子糧香撲鼻，又甜又宣 。一般的情況下，貼大餅子時鍋底同時燉土豆和豆角，又叫“一鍋出” 。特別是再加上大餅子底下那層脆生生的黃色糊嘎巴兒，更是醇香可口 。
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