燉雞蛋做法燉雞蛋做法是什么

1、取一個(gè)稍大一點(diǎn)的雞蛋,打入碗中。
2、用筷子或者打蛋器打散。
3、再倒入少許溫開水,繼續(xù)打雞蛋(一定要用溫開水,水開后沒(méi)有氣體,燉出的才沒(méi)有氣泡) 。
4、在打完雞蛋的同時(shí),放入適量鹽。
【燉雞蛋做法燉雞蛋做法是什么】5、打好后放入添水的小鍋,開中火,隔水燉5分鐘左右。

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