?大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種「已解決」 _幾種

對于許多朋友來說,每天最幸福的事,不過是忙完了一天的工作,回到家,卸下一身的疲憊,吃上一碗香噴噴熱騰騰的飯菜。

俗話說:“中國大米看東北,東北大米看五常”,隨著《舌尖上的中國》熱播,五常大米也成為了當(dāng)之無愧、家喻戶曉的國民大米,然而,近幾年,五常大米“天價”“摻假”等市場亂象頻遭曝光,你吃的是真的五常大米嗎?都說看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),看它就夠了嗎?

1.五常大米——品質(zhì)之謎

五常大米的獨(dú)特地理位置及特殊的生長環(huán)境,決定了五常大米的品質(zhì),五常大米的種植基地在黑龍江省五常市,共有國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園40萬畝核心產(chǎn)區(qū),其中喬府大院占60% 。

這里地廣人稀,無工業(yè)區(qū)的污染;這里年平均氣溫3.5℃,晝夜溫差大,非常適合水稻生長;這里擁有少見的黑土地,含有極其豐富的鈣磷鉀,孕育著五常萬畝良田;這里源源不斷的流淌著拉林河、牤牛河的山泉雪水。充沛的水源滋養(yǎng)著五常生態(tài)稻,喬府大院的五常大米就是在這樣得天獨(dú)厚的生長條件下長大的。

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2.五常大米——銷售之謎

“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“國家有機(jī)綠色食品”、“中國名牌產(chǎn)品”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”和“中國馳名商標(biāo)”,集5項(xiàng)桂冠于一身的大米產(chǎn)品,五常大米榜上有名。

如此優(yōu)秀的五常大米會被“蹭熱度”,自然不是一件稀罕事,據(jù)統(tǒng)計(jì),五常大米每年的產(chǎn)量在105萬噸左右,而市場上的銷售量卻高達(dá)1300多萬噸。

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不少米企為了利潤,在保證貨源充足的情況下,把外地大米和五常大米按照一定比例進(jìn)行摻雜,出現(xiàn)了所謂“調(diào)和米”,價格不同,摻真米的比例也不同,這種打擦邊球的方式,讓消費(fèi)者很難辨別和購買到真正的五常大米。

為了讓消費(fèi)者吃的安心、吃的放心,好多大品牌像喬府大院在產(chǎn)品上搭載了“一品一碼溯源體系”,消費(fèi)者只要通過掃描二維碼這一個簡單的動作,就能清晰的了解到產(chǎn)品生長種植的全部信息,“從田間到舌尖”全程保障消費(fèi)者購買產(chǎn)品的安全性,保證消費(fèi)者吃到的每一粒都是真正的五常大米。大家也可以通過這個鑒別。

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3.五常大米——鑒別技巧

講了這么多,大家最關(guān)心的還是怎樣鑒別和購買地道的五常大米,下面需要我們擦亮眼睛,一起學(xué)習(xí)“五常大米鑒別法”!

1.看標(biāo)志,先找官方認(rèn)證的五常大米地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志;

【?大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有幾種「已解決」】2.看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),五常大米有自己的專屬標(biāo)準(zhǔn)——GB/T19266;

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3.看等級,正規(guī)大米產(chǎn)品包裝上必需標(biāo)明質(zhì)量等級,級別越高,代表加工精度更高,大米品質(zhì)更佳;

4.看顏值,正宗的五常大米拆開包裝就能聞到清新的米香味,大米顆顆飽滿、晶瑩剔透、色澤如玉、玉質(zhì)油潤,煮出來的米飯柔軟蓬松,彈軟滑嫩,口感清甜,這才是純真五常米的味道;

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5.看價格,以五常稻花香為例,出米率大概在50%,而為了保證五常大米的高品質(zhì),還需要精細(xì)化種植管理。再算上加工、包裝和銷售成本,終端成本至少15元以上;

6.看品牌和銷量,上述方式都是建立在標(biāo)準(zhǔn)真實(shí)可信的前提下,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T19266僅僅能夠保證你買的是符合標(biāo)準(zhǔn)的五常大米,而五常大米的需求量太大,利潤又高,因此會有很多不良商家鋌而走險(xiǎn),因此不能只看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),選擇可靠的大品牌銷量高的也尤為重要。?