1. 首頁 > 生活百科 >

白煮洋薊的做法（青少年食譜）

青少年食譜

白煮洋薊做法簡單是青少年食譜的常見菜，不一定要看白煮洋薊視頻才能學會，但怎么做白煮洋薊最好吃，跟著的做法圖解來做這道白煮洋薊吧 。
白煮洋薊的食材和調料：
【白煮洋薊的做法（青少年食譜）】洋薊檸檬意大利紅酒醋橄欖油黑胡椒鹽
教您白煮洋薊的家常做法，如何做白煮洋薊才好吃
一、洋薊一只 。用廚房紙擦一擦 。準備一盆水，里面放入鮮檸檬片 。
二、把兒切掉，將外邊的一些老葉片掰掉，用剪刀把葉片上的尖刺剪掉 。
三、一切兩半，立刻用切開的檸檬擦擦，防止氧化變色 。
四、用勺子將有毛毛的部分挖去 。
五、浸在放了檸檬的清水里，5-10分鐘
六、鍋內燒熱水，水滾以后放洋薊進去煮 。個頭小的煮15-20分鐘即可，個頭大的需要煮半小時 。
七、橄欖油、意大利紅酒醋、鹽和黑胡椒調成蘸汁，配煮好的洋薊吃 。
家常美食小貼士：
Mayonnaise美乃滋也是比較好的配洋薊的蘸料 。洋薊主要吃葉瓣底部的白色可食部分，剝去葉瓣后剩下的碗狀的心就是洋薊的精華部分 。洋薊吃起來有種土豆和筍混合的味道！

    推薦閱讀