湯圓怎么做好吃
湯圓起源于我們中國(guó)，距今已有千年歷史，除了平時(shí)大家食用以外，元宵節(jié)中湯圓可是大家的餐桌中必不可少的一員 。除了無(wú)餡料的小湯圓以外，大多湯圓都是有餡料的，常見(jiàn)的有花生、芝麻、黑芝麻等 。流傳千年的湯圓至今已經(jīng)衍變出了許多不同的做法，我們可以從湯圓的做法大全中習(xí)得自己所喜歡的來(lái)露一手 。
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湯圓的做法大全之心肺湯圓
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食材的準(zhǔn)備
糯米粉若干，豆腐皮、冬菜適量、豬油、鹵好的豬心和豬肺適量，蔥、姜、蒜、花椒、辣椒依據(jù)個(gè)人口味適量 。
制作方法
1、將豆腐皮與冬菜切好與豬油炒好備用做餡 。
2、糯米粉揉好，放餡做成湯圓備用 。
3、燒水將湯圓煮熟出鍋后放置鹵好的豬心和豬肺以及調(diào)味料即可食用 。
特點(diǎn)
在湯圓的做法大全中心肺湯圓是四川一帶的小吃，制作簡(jiǎn)單，調(diào)料豐富，以及配有鹵味，使得湯圓有了不同的風(fēng)味 。
湯圓的做法大全之五色湯圓
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食材準(zhǔn)備
糯米粉適量、鮮肉、豆沙、桂花豬油、玫瑰豬油、芝麻等餡料適量，糖、鹽適量 。
制作方法
1、分別將五種餡料與糯米粉分別制作成不同的湯圓 。
2、將水燒開(kāi)放入之前準(zhǔn)備好的湯圓，等其浮起 。
3、出鍋后按照個(gè)人口味放置適量的糖或鹽即可食用 。
特點(diǎn)
五色湯圓在湯圓的做法大全中屬于一鍋多味的種類，甜咸適宜，不同的餡料讓人不知道一下個(gè)是什么味道，口味眾多適宜不同的人群，受眾頗廣 。
湯圓的做法大全之四式湯圓
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食材準(zhǔn)備
糯米粉適量，綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭適量，豬油、白糖、芝麻適量 。
制作方法
1、將綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭煮熟后分別碾成泥加入芝麻、白糖與熟豬油調(diào)味成四種餡料 。
2、揉好糯米粉分別將四種餡料放入成四種不同的湯圓備用 。
3、燒水至沸騰后放入其中，至浮起后撈出即可食用 。
特點(diǎn)
四式湯圓起源于廣東，加入不同的餡料，軟滑細(xì)膩，味道各異迎合不同人喜歡的口味，制作方式較為復(fù)雜，需要具有一定的廚房功底 。
湯圓的做法大全之雞屎藤湯圓
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食材準(zhǔn)備
糯米粉若干，蔥、姜、蒜、砂糖等調(diào)味料適量、雞屎藤適量 。
制作方法
1、將雞屎藤碾成粉末，然后與糯米粉加適量水揉成適宜大小的湯圓 。
2、將水燒開(kāi)后放入湯圓煮至浮起后撈出 。
3、按照個(gè)人口味放入適量的砂糖等適量的調(diào)味料即可食用 。
特點(diǎn)
雞屎藤湯圓在湯圓的做法大全中是名字最為奇怪的之一，雖然名字奇怪，但去美味可口 。雞屎藤具有清熱消炎，提神醒腦的功效，由其制作的湯圓的湯圓亦有此功效 。
湯圓的做法大全之鎮(zhèn)雄湯圓
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食材準(zhǔn)備
糯米粉、高粱面，豬油、核桃、花生、芝麻等依據(jù)個(gè)人喜好選擇，糖、鹽等料理適量 。
制作方法
1、將選擇好的餡料原材料制成餡備用 。
2、將糯米粉，高粱面分別揉好，放入準(zhǔn)備好的餡料，然后捏制成三角體外形的湯圓 。
3、水燒至沸騰放入做好湯圓煮至浮起，撈起后放入適量的調(diào)料即可食用 。
特點(diǎn)
鎮(zhèn)雄湯圓屬于湯圓做法大全中外型最為獨(dú)特的之一，其三角體的外型與其他的湯圓頗為不同，其中的高粱面相交于糯米更有一種高粱的清香 。
湯圓的做法大全之油炸湯圓
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食材準(zhǔn)備
湯圓若干、油適量、白砂糖適量 。
制作方法
1、將油入鍋并等待油燒至六成熟 。
2、將準(zhǔn)備好的湯圓放入油鍋炸至金黃色后撈出 。
3、將油倒出后加入水與糖熬制糖水變色，將炸好的湯圓放入翻炒均勻即可 。
特點(diǎn)
油炸湯圓在湯圓的做法大全中是較為另類的做法，經(jīng)過(guò)油炸之后湯圓外酥里嫩，香甜可口，讓湯圓不僅是小吃又成為了一盤(pán)新下酒菜 。
湯圓的做法大全之甜酒湯圓
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食材準(zhǔn)備
雞蛋2個(gè)、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量 。
制作方法
1、甜酒和水混合，一起入鍋燒至沸騰 。（米酒大約以1：2的比例兌水煮開(kāi)） 。
2、水沸騰后，加入小湯圓，煮至湯圓浮起 。可以根據(jù)個(gè)人的喜好決定湯圓煮的時(shí)長(zhǎng)，調(diào)節(jié)軟硬程度，湯水濃稠一點(diǎn)的需要多煮一會(huì)兒 。
3、盛碗待湯圓稍涼后，加入適量糖即可 。
特點(diǎn)
甜酒湯圓屬于家常湯圓，非常容易上手，即使是只會(huì)燒開(kāi)水的廚房小白，做起來(lái)也能輕易實(shí)現(xiàn)得心應(yīng)手，既方便又能輕易的滿足人體的所需要的能量 。
湯圓的做法大全之銀耳湯圓
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食材準(zhǔn)備
湯圓若干、銀耳適量、糖適量 。
制作方法
1、將銀耳放入水中進(jìn)行泡發(fā)，備用 。
2、水與銀耳放入鍋中大火燒至沸騰后轉(zhuǎn)成小火將銀耳熬制粘稠 。
3、湯圓下鍋待煮至付出水面后撈出放糖即可食用 。
特點(diǎn)
銀耳湯圓含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，制作簡(jiǎn)單，銀耳需要泡發(fā)許久，需要提前時(shí)間進(jìn)行泡發(fā) 。另外可以依據(jù)個(gè)人的喜好放置一些適配的梨等 。
湯圓的做法大全之牛奶湯圓
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食材準(zhǔn)備
湯圓適量（可依據(jù)個(gè)人喜好選擇合適的餡料）、牛奶適量、糖少許 。
制作方法
1、水燒至沸騰后湯圓入鍋至煮熟浮起 。
2、將煮熟的湯圓去水撈起備用 。
3、將牛奶放入鍋中煮熟后放入湯圓與糖即可食用 。
特點(diǎn)
【湯圓怎么做好吃】牛奶湯圓因加入了牛奶更具有蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，選擇牛奶的時(shí)候可以按照不同口味選擇 。適宜早餐食用，準(zhǔn)備簡(jiǎn)單，制作方便 。
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