銀杏仁能吃嗎 銀杏仁可以吃嗎
【銀杏仁能吃嗎 銀杏仁可以吃嗎】
1、大家最好不要隨意食用銀杏仁，尤其不可生吃銀杏仁，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物治病 。因?yàn)殂y杏仁中含有少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)，生吃會(huì)有中毒反應(yīng) 。同時(shí)，建議最好不要直接用手接觸銀杏仁，因?yàn)殂y杏仁外邊一層果肉狀的為外種皮，外種皮內(nèi)含銀杏毒素，當(dāng)果實(shí)落下時(shí)果肉破裂，用手直接接觸，有可能引起過(guò)敏、中毒的情況 。
2、生吃銀杏仁，一般兒童連吃20顆左右或者成人連吃50顆左右就會(huì)有中毒的危險(xiǎn) 。能預(yù)防白果中毒的方法就是將其煮熟后再食用，不過(guò)煮過(guò)的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多 。另外，用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險(xiǎn)的 。據(jù)查，銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過(guò)大，或者服用時(shí)間比較長(zhǎng)，會(huì)損害心臟 。
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