基圍蝦的做法視頻教程 基圍蝦的做法大全
基圍蝦的做法大全（基圍蝦的做法視頻教程）2021-09-20 21:51全百變君
蝦真是美好的存在，我們所熟知的每一種蝦都很好吃，不管用什么做法都可以做出驚艷的口味，可以獨立成菜，也可以搭配其他食材做出特色菜來 。要問蝦的各種吃法，家家都會有獨門好味，無論白灼紅燒，還是蒜蓉油燜，或是燒烤，蝦肉的鮮甜味美，不同做法幻化出不一樣的滋味 。今天就讓我們換著花樣吃大蝦，愛吃蝦的朋友千萬不要錯過哦～
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白灼大蝦
大蝦10只
生姜1小塊
香蔥3顆
小米椒去籽半只
鹽3g
料酒1勺
蘸料汁調(diào)料看下面，適量
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1. 準(zhǔn)備好食材 。
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2. 大蝦抽去泥腸洗凈，生姜一半切片一半切末，香蔥2棵打成蔥結(jié)，1根切碎末 。
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3. 鍋內(nèi)加入水，放蔥結(jié)和姜片和3克鹽煮開后把大蝦倒入煮開加1勺料酒繼續(xù)煮開即可撈出 。
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4. 準(zhǔn)備蘸料：把蔥姜蒜末和小米椒放入容器中，加2勺生抽，1勺蠔油，1勺蒸魚醬油（豆豉醬油也可以）1勺米醋，2克白糖，1小勺芝麻香油攪拌均勻，鍋燒熱加10毫升植物油燒熱后倒入蘸料碗中即可 。
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5. 把煮好的大蝦依次把蝦頭切去，然后擺盤 。
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6. 這道簡單易做，營養(yǎng)豐富的白灼大蝦就完成啦！
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7. 好不好吃你試試就知道啦 。
小竅門：
大蝦煮的時間不宜太久，大蝦煮開后一般一分鐘左右就可以了；這樣才能保持大蝦的鮮味，不然蝦肉就容易老 。
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