為什么國外的蜂蜜是膏狀的，而且顏色比較深，而國內(nèi)的蜂蜜大都是透明流體狀呢？ _都是

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1.蜂蜜的狀態(tài)：國外的蜂蜜是膏狀的是因為其蜂蜜結(jié)晶了，或者是經(jīng)過特殊加工。國內(nèi)的蜂蜜品種也會出現(xiàn)結(jié)晶呈固體狀，但不同品種的蜂蜜產(chǎn)于不同的季節(jié)，而蜂蜜結(jié)晶過程是在一定的溫度條件下進(jìn)行的，大多數(shù)純天然蜂蜜在13-14℃時最容易結(jié)晶。而且不同種類蜂蜜其結(jié)晶的速度不同，純天然蜂蜜結(jié)晶有一個過程，需要一定的時間，蜂蜜在沒結(jié)晶之前是透明的液體，所以在市面上看到透明流體狀的蜂蜜是正常的。

2.蜂蜜的顏色：中國地大物博，蜜源植物種類豐富，因蜜蜂在不同的蜜源植物采的花蜜也不同，可分為不同的品種，它們所呈現(xiàn)的顏色也會不同。有水白色的洋槐蜜;有特淺琥珀色的油菜蜜和荊條蜜;棗花蜜呈琥珀色;還有顏色呈深琥珀色的蕎麥蜜，與其說深琥珀色，其實就是棕黑色(這里所說的是蜂蜜沒有結(jié)晶前的顏色，結(jié)晶后蜂蜜的顏色會變淺) 。

【為什么國外的蜂蜜是膏狀的，而且顏色比較深，而國內(nèi)的蜂蜜大都是透明流體狀呢？】3.蜂蜜營養(yǎng)價值：深色蜂蜜的礦物質(zhì)含量要比淺色蜂蜜高很多，但深色蜂蜜與淺色蜂蜜品種不一樣，它們的口感及功效也不同，大家可以根據(jù)自身情況來選擇。