廣式蓮蓉月的制作材料：面粉蓮蓉枧水蛋黃1個蛋清5克水糖漿植物油
廣式蓮蓉月的家常做法：
1.轉(zhuǎn)化糖漿、油、枧水拌勻，倒入面粉中和成面團(tuán)，餳1-2小時 。
2.分割成10個劑子 。
3.制成圓形狀 。
4.蓮蓉餡分成10份，團(tuán)成圓形 。
5.取一個劑子，按扁放入蓮蓉餡 。用手虎口慢慢向上推，最后把口收嚴(yán)實(shí)，用月餅?zāi)Ｗ影磯撼尚?。
6.做出來的月餅坯子 。
7.烤箱180度預(yù)熱，先烤5分鐘，取出來刷蛋黃液 。
【廣式蓮蓉月的做法（粵菜）】
8.用160度再烤20分鐘，取出來晾涼 。
9.切開來一張?zhí)貙?。
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