侯伯汀妮酒莊（Chateau Haut Bertinerie）位于法國波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū) 。
侯伯汀妮酒莊是班特格里家族（Bantegnies Family）的產(chǎn)業(yè)，目前由丹尼爾·班特格里（Daniel Bantegnies）和他的兩個兒子埃里克（Eric ）和弗朗茨（Frantz.）共同經(jīng)營 。埃里克和弗朗茨均畢業(yè)于葡萄種植和葡萄酒釀造 。1961年，丹尼爾購買了位于波爾多產(chǎn)區(qū)布拉伊丘（Blaye C?tes ）的酒莊，從此開始了他的葡萄酒之旅 。在兩個兒子的幫助下，他開發(fā)了葡萄園，并通過克隆的方法對葡萄藤進行改造，從而提升了葡萄酒的品質(zhì) 。1985年，在國家農(nóng)業(yè)研究院的幫助下，丹尼爾改變了葡萄栽培法，采用七弦琴式的大樹形培型法，大大提高了釀酒葡萄和葡萄酒的質(zhì)量 。40年來，酒莊已榮獲了59枚各類獎牌 。
侯伯汀妮酒莊有三個葡萄園，總面積約60公頃 。園區(qū)采用分區(qū)管理和栽種的方法，限度地發(fā)揮了每種葡萄的特性 。紅葡萄品種種植在朝南的斜坡上，包括40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和60%的梅洛（Merlot），那里的土壤富含粘土和石灰?guī)r 。白葡萄品種種植朝北的斜坡上，那里的土壤為白堊黏土，主要種植的是長相思（Sauvignon Blanc） 。園區(qū)管理者堅持可持續(xù)性的葡萄栽種法，采用可生物降解肥料取代化學(xué)物質(zhì)的使用，確保了葡萄酒的純凈無暇 。另外，園區(qū)運用了七弦琴式的大樹形培型法，不僅提高了葡萄酒的品質(zhì)，使葡萄風(fēng)味更加豐富、飽滿，口感更加爽滑，單寧優(yōu)雅怡人，毫無苦澀的感覺，同時還提高了光合作用和葡萄的成熟度、降低了葡萄腐爛的風(fēng)險 。葡萄園內(nèi)還修建了一個觀測站和一個可以直接聯(lián)系到國家農(nóng)業(yè)研究院的氣象站，可以有效地對葡萄生長情況進行實時監(jiān)測和保護 。葡萄園的所有葡萄都通過手工采摘，進一步保證了釀酒葡萄的品質(zhì) 。
侯伯汀妮酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Ch?teau Bertinerie、Ch?teau Haut Bertinerie和Manon La Lagune，深受廣大消費者的喜愛 。
【侯伯汀妮酒莊怎么樣？】
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