【喝紅酒為什么要搖一搖】 喝紅酒為什么要搖一搖
喝紅酒的時候搖一搖才喝的原因：
1、品酒上的需要 。
要看一杯酒的澄清度、顏色和顏色的深淺以及掛杯情況等，通過外觀上的分析獲得部分信息 。接下來就是聞香和品酒，在此階段，有時需要搖一搖杯子 。
2、健康上的需要 。
所有葡萄酒的釀制中都加入了二氧化硫，防止酒液老化 。葡萄酒開瓶之后，其中的二氧化硫會揮發(fā)一部分 。如果再搖一搖杯，還會有30%—40%的二氧化硫會揮發(fā) 。因此，每次喝前再搖一搖，不但攝入的二氧化硫微乎其微，還能使葡萄酒復雜的香氣得以散發(fā)，對身體有益無害 。
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