目前深受年輕人喜歡的雞尾酒，就是一種混合飲料，它依據不同的口味進行調制，一般含有一種或多種類型的蒸餾酒和香料，也會加入水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰塊或香料等原料 。在白酒立志要堅守傳統(tǒng)白酒的立場時，洋酒就開始以這種可以滿足不同客戶口感需求的混合型飲料占領年輕酒市場 。
其實，無論酒類怎樣的花樣翻新，消費者的需求從來沒有改變過 。白酒行業(yè)的深度調整給白酒企業(yè)帶來了反思和調整的機會，如何開發(fā)適合年輕人口味的白酒成為困擾白酒行業(yè)的難題 。有人想出了用白酒勾兌雞尾酒的想法，然而一直以來，在技術和口感上存在諸多難題，令消費者接受程度不高 。
酒企業(yè)要想撬開年輕人的市場，就要思考符合使白酒的味道更好的融合冰、水及其他飲品，讓白酒的飲法更時尚、多樣化，開創(chuàng)飲酒文化，而不是一味地堆砌白酒歷史、窖齡 。是白酒文化融入年輕人的生活，既然影響和改變他們，而不是一味地和他們說我們的白酒是一種文化，文化是一種認同感，既然年輕人缺少對白酒文化的認同感，就說明我們的白酒在文化輸出方面存在一些問題 。
【白酒變身PK洋酒】 酒行業(yè)的深度改革，并不是單純的改變產品和定價，更多的是改變酒的文化的實現(xiàn)方式，如何能在保持原有的傳統(tǒng)白酒文化精髓的同時，再研制、開發(fā)出更好的產品以順應當下社會發(fā)展的潮流，把白酒文化繼續(xù)發(fā)揚光大 。
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