都妃城堡酒莊（Chateau de la Dauphine）位于法國波爾多的弗龍薩克（Fronsac）葡萄酒產(chǎn)區(qū) 。
都妃城堡酒莊的歷史早可以追溯至1670年 。1684年的酒莊轉(zhuǎn)讓文件上首次出現(xiàn)了都妃這個(gè)名字 。1709年，J-F·坡托（J-F Proteau）將都妃酒莊轉(zhuǎn)讓給奧利威（Olivier）家族 。讓·奧利威（Jean Olivier）是當(dāng)時(shí)的國王顧問，吉延（Guyenne）行省的財(cái)經(jīng)行政主管 。該家族持有都妃酒莊近三個(gè)世紀(jì) 。酒莊如今的城堡由讓－巴蒂斯·德利松（Jean-Baptiste de Richon）建于1744年到1750年之間，他是巴黎議會(huì)的律師，弗龍薩克大公國民事和刑事司法官 。城堡建成不久，瑪麗－約瑟夫·德·薩克森（Maria-Josepha of Saxony），法蘭西王國太子妃，即路易十五王太子，路易－費(fèi)迪南·德·法蘭西的妻子，法蘭西王國幾位國王（包括路易十六）的母親在酒莊住過幾天 。這個(gè)事件提高了都妃城堡酒莊的度 。1985年，弗朗索瓦－雷吉斯·馬塞托·德·柏蒙（ Fran?ois-Régis Marcetteau de Brem），奧利威家族的一位后裔，將都妃城堡轉(zhuǎn)讓給利布爾訥鎮(zhèn)的莫埃克斯（Moueix）家族 。該家族擁有柏圖斯（Petrus）、托達(dá)尼瓦（Chateaux Trotanoy）和馬格德蘭城堡（Chateaux Magdeleine）等酒莊 。2000年，讓·哈雷（Jean Halley）從莫埃克斯家族收購了都妃城堡 。他照原樣修復(fù)了城堡，都妃酒莊現(xiàn)在已經(jīng)是弗龍薩克地區(qū)第二大酒莊 。
都妃城堡酒莊的葡萄園坐北朝南，有著獨(dú)特的半圓形劇場(chǎng)地貌，點(diǎn)與點(diǎn)高度差60米 。園中有著多樣性的土壤類型，分為三個(gè)主要群體：粘土海星石灰?guī)r高地、位于淺弗龍薩克磨拉石上的粘土石灰?guī)r斜坡和底部粘土表層砂質(zhì)泥粘土的山腳地帶 。經(jīng)過10幾年的經(jīng)驗(yàn)和葡萄園管理知識(shí)積累，酒莊自然而然地轉(zhuǎn)型為有機(jī)耕作 。酒莊的葡萄園管理哲學(xué)包括從不投機(jī)取巧；決定質(zhì)量和品質(zhì)的細(xì)節(jié)非常重要；根據(jù)地塊選擇理性的技術(shù)；翻地或植草、剪枝、葡萄藤高度、綠色收割等 。
都妃城堡酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有都妃城堡干紅葡萄酒、小都妃干紅葡萄酒和翠柏等，深受消費(fèi)者的喜愛 。
【都妃城堡酒莊怎么樣？】
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