【如何給老人挑選紅酒】眾所周知，飲用葡萄酒對人體有抗氧化的功能，能夠延緩衰老，此外對于老年人來說，它還可以預防心腦血管、高血壓等病癥 。但市場的葡萄酒五花八門，那么這么多葡萄酒哪一種更適合老年人呢？那就要從葡萄酒的分類來說一下，了解每種葡萄酒有什么不同了 。市場上的葡萄酒主要是從顏色和含糖量來劃分的 。從顏色來說可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒 。紅葡萄酒顏色是深紅色的，因為是帶皮釀造的；白葡萄酒是白色或淡黃色，它是去皮釀造的；桃紅葡萄酒顏色是淺紅色，它要先帶皮釀造一段時間，通常比較短（12小時到36小時）然后在去皮釀造 。而葡萄酒的抗氧化功能主要是丹寧在起作用，而丹寧大量存在于葡萄皮和葡萄籽中，所以帶皮釀造的葡萄酒對于老年人更有好處，因此建議在為老年人選購葡萄酒的時候選擇紅葡萄酒更好 。
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