愛瑪?shù)蔷魄f（Almaden Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)的酒莊之一 。
愛瑪?shù)蔷魄f距今已有160多年的歷史，1852年，酒莊的創(chuàng)始人艾蒂安?提依（Etienne Thee）從自己的故鄉(xiāng)法國帶來了葡萄樹，在美國加利福尼亞州開辟了當(dāng)?shù)氐募移咸褕@，并以附近的一座礦山之名將酒莊命名為愛瑪?shù)?。可以說，整個(gè)加州的葡萄酒釀造歷史就是從這里開始發(fā)展起來的，160多年來，愛瑪?shù)蔷魄f一直著美國葡萄酒業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新 。在這一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，愛瑪?shù)蔷魄f不斷完善自己的釀酒技術(shù)，成功地度過了20世紀(jì)20年代美國實(shí)行“禁酒令”的艱難歲月 。1958年，愛瑪?shù)蔷魄f成功地推出了酒莊的款桃紅葡萄酒，這款由白歌海娜葡萄釀造的桃紅葡萄酒（White Grenache Rose）一經(jīng)上市，便很快風(fēng)靡全美國 。
1951年，愛瑪?shù)蔷魄f與馬德龍酒莊（Madrone Vineyards）合并，酒莊的管理和經(jīng)營全部由提依的女婿查爾斯?勒弗朗（Charles Lefranc）負(fù)責(zé)，他采用舊世界傳統(tǒng)的葡萄酒釀造法，只在酒莊葡萄園內(nèi)種植來自歐洲的上好葡萄樹，所釀造出的愛瑪?shù)瞧咸丫茝V受好評(píng) 。后來，勒弗朗將自己的釀酒技術(shù)傳給了自己的女婿保羅?梅森（Paul Masson），梅森在離開愛瑪?shù)蔷魄f后建立了自己的酒莊，目前這家酒莊也仍然在經(jīng)營中 。之后，愛瑪?shù)蔷魄f被來自舊金山的路易斯?貝諾亞（Louis Benoist）接管，他與釀酒師弗蘭克?舒馬克（Frank Schoonmaker）一起合作，共同開發(fā)出愛瑪?shù)巧降叵盗衅咸丫疲ˋlmaden Mountain Wines），該系列葡萄酒采用標(biāo)志性的淚珠狀酒瓶，并再次暢銷北美地區(qū) 。2008年，酒莊棄用了3-4升容量的玻璃酒瓶，采用更為環(huán)保的袋裝加盒子的新包裝方式，這種方式使得葡萄酒在開啟后保鮮時(shí)間長達(dá)6周之久 。
愛瑪?shù)蔷魄f的現(xiàn)任釀酒師是麥克?多尼奇（Mike Donich），他率領(lǐng)自己的釀酒團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格管理從葡萄種植到葡萄酒裝瓶出售的每一個(gè)細(xì)節(jié)，確保用高品質(zhì)的葡萄釀造出回味悠長的葡萄酒 。
愛瑪?shù)蔷魄f所釀造的紅葡萄酒結(jié)構(gòu)復(fù)雜，口感醇厚；白葡萄酒口感爽脆，氣味清新；桃紅葡萄酒甜度適口，色澤明亮 。目前，酒莊已發(fā)布的酒款有Heritage Chardonnay、Heritage Cabernet Sauvignon、Heritage White Zinfandel、Heritage Mountain Burgundy等，都深受廣大消費(fèi)者的喜愛 。
【愛瑪?shù)蔷魄f怎么樣？】
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