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靈芝菇炒螺片三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養價值

靈芝菇炒螺片
【靈芝菇炒螺片三高高血壓能吃嗎？作用與功效、做法、營養價值】原材料:海螺500克,白靈菇200克,大蔥10克,姜10克,花生油20克,鹽5克,味精3克,雞粉2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克,淀粉(豌豆)5克,醋5克 。
作用與功效:高血壓調理動脈硬化調理骨質疏松調理明目調理
制作方法:1.將靈芝菇氽水后加上雞湯入籠蒸透,涼后切薄片 。海螺取肉,用醋搓洗干凈,片薄片 。2.鍋內加水燒開,放螺片氽水,撈出 。3.鍋中加花生油燒熱,用蔥姜段爆鍋,加料酒、螺片和芝菇炒一下,加調味料后用濕淀粉勾芡,淋入香油,翻勻裝盤即成 。
營養分析:螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用 。海螺味甘性冷、無毒,具有清熱明目、利膈益胃的功效 。
白靈菇味道鮮美,營養豐富,是高蛋白、低脂肪的高級食品,其具有的清熱化痰、清熱解毒,增強人體免疫力的功效對胃病傷寒高血壓、動脈硬化、兒童僂病、軟骨病、中老年骨質疏松病等均有良好的療效,起到保健和預防作用 。

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