希杜麗酒莊(Siduri Wines)位于美國加利福尼亞州的索諾瑪縣(Sonoma County)產(chǎn)區(qū) 。
希杜麗酒莊由亞當·比奧(Adam Bio)和戴安娜·諾維·李(Dianna Novy Lee)共同創(chuàng)立 。他們是來自德克薩斯州(Texas)的葡萄酒愛好者,后為從事葡萄酒工作在索諾瑪縣定居 。初,亞當在一些家庭經(jīng)營的小酒莊工作,期間學習了葡萄種植和葡萄酒釀造 。1994年,亞當推出批希杜麗品牌的酒款,并獲得成功,這大大鼓勵了比奧家族釀制品質(zhì)更高的葡萄酒 。2015年1月,杰克遜家族酒業(yè)(Jackson Family Wines)收購了希杜麗酒莊,與杰克遜家族酒業(yè)的合作使得亞當和黛安娜有更多的時間致力于他們的兩大愛好:家庭與釀酒 。
希杜麗酒莊擁有葡萄園約20個,分布在圣利塔山(Santa Rita Hills)、圣路西亞高地(Santa Lucia Highlands)、索諾瑪海岸(Sonoma Coast)、俄羅斯河谷(Russian River Valley)、契哈姆山(Chehalem Mountains)和索諾瑪山區(qū)(Sonoma Mountain) 。園中種植的葡萄品種是黑皮諾(Pinot Noir) 。酒莊與種植戶簽訂的合同是根據(jù)葡萄園面積而非產(chǎn)量計算的,這樣做的目的是控制葡萄產(chǎn)量,以保證葡萄的高品質(zhì) 。
希杜麗酒莊致力于釀制單一園黑皮諾葡萄酒 。在釀酒時不進行過濾和澄清,以限度保留葡萄酒的風土特色 。希杜麗酒莊相信優(yōu)質(zhì)的葡萄酒來自優(yōu)質(zhì)的葡萄園,并奉行口感的理念 。
希杜麗酒莊現(xiàn)已推出希杜麗圣塔麗塔山黑皮諾紅葡萄酒(Siduri Sta. Rita Hills Pinot Noir)和希杜麗圣盧西亞高地黑皮諾紅葡萄酒(Siduri Santa Lucia Highlands Pinot Noir)等多種酒款 。其中2014年份的希杜麗圣盧西亞高地黑皮諾紅葡萄酒獲得帕克團隊(Robert Parker Points)給出的91分的高分評價,2013年份的希杜麗圣塔麗塔山黑皮諾紅葡萄酒則獲得《葡萄酒倡導家》(Wine Advocate)給出的90分高分評價 。
【希杜麗酒莊怎么樣?】
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