上薩普酒莊(Chateau Haut-Sarpe)是法國(guó)法定產(chǎn)區(qū)圣埃美隆(Saint Emilion)產(chǎn)區(qū)古老、規(guī)模的酒莊之一 。該酒莊曾是路易十六(Louis Χ Ⅵ)的皇家軍隊(duì)副將、拿破侖的將軍亞克阿梅德伯爵的莊園 。現(xiàn)在酒莊的擁有者——約瑟夫·扎努埃克斯家族(Joseph Janoueix Company),是利布爾納(Libourne)地區(qū)很有名望的大家族,他們?cè)卺劸坪蜕虡I(yè)上的成績(jī)都非常不錯(cuò) 。此家族被人譽(yù)之為“法蘭西酒商” 。自1867年在巴黎萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)(Exposition Universelle de Paris)上獲得金獎(jiǎng)以后,上薩普酒莊的主人一直堅(jiān)持不斷地努力,他的成功還表現(xiàn)在酒莊及其花園的改造方面 。
上薩普酒莊的葡萄園沿著山坡和石灰?guī)r高地邊緣修建,占地21.5公頃 。上薩普酒莊的建筑設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于凡爾賽的小特里亞儂宮(Petit Trianon),3公頃的美麗花園占據(jù)了葡萄園的突出位置 。這一切使得該酒莊成為一個(gè)獨(dú)具魅力的景點(diǎn) 。
沿著小路參觀上薩普酒莊,可以體會(huì)一種時(shí)間倒流的美妙 。古老的房屋、釀酒槽、酒庫(kù)以及適于舉辦音樂(lè)會(huì)和展覽會(huì)的迎客大廳,這里的一切共同呈現(xiàn)出上薩普小村莊的詩(shī)情畫(huà)意 。這里猶如一座地區(qū)民俗文化博物館:一座鄉(xiāng)村郵局的遺跡殘存于此,一間老鐵匠鋪向人們呈現(xiàn)著傳統(tǒng)的工藝,一座磨坊配備了圣埃美隆地區(qū)一部重新修復(fù)的18世紀(jì)的風(fēng)車(chē),還有噴泉、洗衣槽、老式的運(yùn)輸車(chē)、玫瑰園及其數(shù)以百計(jì)的飛鳥(niǎo)和走獸 。此外,還有一個(gè)上個(gè)世紀(jì)50年代的小酒館,吸引了世界上無(wú)數(shù)的大學(xué)生到此實(shí)習(xí)以及名流到此舉辦聚會(huì) 。前希拉克(Chirac)的女兒便在此莊當(dāng)過(guò)實(shí)習(xí)工人,法國(guó)的競(jìng)選者更是這里的常客 。更有評(píng)論說(shuō),雖然法國(guó)要卸任換屆,但是約瑟夫·扎努埃克斯家族的葡萄酒卻是常駐愛(ài)麗舍宮(Elysee Palace) 。
上薩普酒莊的釀酒師簡(jiǎn)-菲利浦·扎努埃克斯(Jean-Philippe Janoueix )先生,是波爾多的天才釀酒師 。的讓諾酒莊出品的十字木桐干紅葡萄酒(Jean-Philippe Janoueix Chateau Croix-Mouton)及其副牌都是由他負(fù)責(zé)釀造 。不僅如此,由他的家族所釀制的葡萄酒也具有非常好的度 。
【上薩普酒莊怎么樣?】
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