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品嘗葡萄酒的順序是什么?

【品嘗葡萄酒的順序是什么?】首先是醒酒,拔起瓶塞的時(shí)候,有些葡萄酒可以立馬就可以飲用,但是有些葡萄酒里的單寧過(guò)硬,必須要醒一醒,打開(kāi)它沉睡的心;接著是控溫,大家都知道溫度對(duì)葡萄酒的重要,一般白葡萄酒的溫度要控制在10到16度之間,紅葡萄酒的溫度要比白葡萄酒稍高點(diǎn),只有在適合的溫度飲用葡萄酒才能品嘗出它的**味道;然后是拿酒杯,不要以為拿著整個(gè)杯子就是的,這會(huì)令酒的溫度升高,影響紅酒的味道,應(yīng)該以大拇指和食指捏住杯柄;然后還有觀(guān)色,將酒杯傾斜45度以分辨它的色度和濃淡;再然后就是搖杯,讓紅酒和空氣的接觸,散發(fā)出紅酒的香味,搖晃手中的酒杯是與桌面平行的圈狀旋轉(zhuǎn)為原則;**是入口,在入口之前首先要感受一下紅酒的香氣,然后慢慢的入口 。這樣一次品酒就結(jié)束了 。

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