巴塞曼喬登酒莊地處德國法爾茲(Pfalz)產(chǎn)區(qū) , 是一座歷史悠久的家族型酒莊 。
【巴塞曼喬登酒莊怎么樣呢?】該酒莊創(chuàng)立者是巴塞曼-喬登(Bassermann-Jordan)家族 , 該家族是法爾茲產(chǎn)區(qū)的酒業(yè)巨寶 。18世紀末 , 也就是法國大革命以后 , 在當?shù)仄?萄園歷經(jīng)“大洗牌”的時候 , 本家族便遷移至此 。當時 , 老喬登買下了一塊園地 , 開始了他務(wù)農(nóng)的生涯 , 也拉開了巴塞曼喬登酒莊的歷史 。后來酒莊傳給了他的曾孫 費德利希博士(Dr.Friedrich) 。費德利希博士不僅是一名議員 , 還是一名德國酒史專家 。接手酒莊后 , 他陸續(xù)收購了一些其他的葡萄園 , 并將原有的 酒莊名改為“巴塞曼喬登酒莊” , 酒莊在這一時期達到了發(fā)展的高峰 。后來費德利希博士的兒子路德維格博士(Dr. Ludwig)繼承了酒莊 。2002年 , 酒莊轉(zhuǎn)手給企業(yè)家阿奇姆·尼德堡(Achim Niederberg) 。
巴塞曼喬登酒莊目前的葡萄園面積為40公頃 , 可產(chǎn)出25種不同的酒 , 年產(chǎn)量達40萬瓶 。葡萄園內(nèi)的土壤大部分屬于黏土、沙土等類型 , 靠山處的土壤多為黏土 , 而鄰平原處則多沙土 。園里只種植雷司令(Riesling) 。葡萄在成熟后 , 會分數(shù)次采收 , 工人在采摘的同時已將葡萄進行了分類 。
在葡萄酒釀制方面 , 巴塞曼喬登酒莊不醉心于新科技 , 反而一切力求古風 , 保持傳統(tǒng)工藝 , 因此任何等級的白酒 , 只要出自該酒莊 , 均可保證是地道的德國酒風味 。巴塞曼喬登酒莊精于釀造不甜的干白酒 , 這種酒有別于一般干白酒富含果味、高甜度 , 贏得國內(nèi)外許多人的贊賞 , 曾被譽為“全德國的干白” 。
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