早在1695年柯林茨家族（Kleine Zalze）就已經在南非的這片土地上釀造葡萄酒了 。1996年 ， 柯博斯?巴松（Kobus Basson）和他弟弟簡?馬倫（Jan Malan）一起買下了柯林茨酒莊 。從一開始 ， 兄弟倆就致力于把酒莊建造成為能提供全渠道服務的葡萄酒度假村 。酒莊從1695年起開始生產葡萄酒 。良好的 風土條件加上塞倫布什山脈有利的地形條件 ， 為孕育優質葡萄酒提供了基本的要素 。釀酒團隊的無私奉獻 ， 對高質量標準的孜孜追求以及豐富的國際化經營理念 ， 使柯林茨酒莊（Kleine Zalze）成長為南非的酒莊 ， 其被贊譽為“柯林茨傳奇” 。
柯林茨酒莊（Kleine Zalze）坐落在斯特蘭德（Stellenbosch）的郊外 ， 這里有著豐盛的晚餐 ， 優雅的住所 ， 豪華的高爾大球場以及擁有“勝利”美譽的葡萄酒 ， 堪稱斯泰倫博斯葡萄酒度假地 。大約60公頃的葡萄園內種植了西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、白詩南（Chenin Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和皮諾塔吉（Pinotage）等多個品種的葡萄 。
【柯林茨酒莊在哪，柯林茨酒莊的由來你知道嗎？】 柯博斯?巴松很驕傲地說：“我們總是設法使我們的所作所為更加完善 ， 并在南非以及海外尋找一個適當的平衡點 。我們的葡萄酒已經在美國、俄羅斯、英國、 法 國、意大利以及德國贏得很多獎章 。葡萄酒品種的多樣性也是我們成功的重要因素 。我們不想只著眼于某一個品種 ， 應該有多種多樣的風格 。”事實確實如此 ， 柯林 茨酒莊的混合葡萄酒一直保有自己的風格 。成功的“非洲之足（Foot of Africa）”系列目前只用于出口 。這款酒在瑞典是暢銷的白葡萄酒 ， 在英國連鎖超市（Morrrisons）也有銷售 。
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