大閘蟹活的怎么保存 保存大閘蟹方法
【大閘蟹活的怎么保存 保存大閘蟹方法】
1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然后放入清水 。最好水不要太深，使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜 。如果儲存的時間更長，建議在水中放入少量的小魚小蝦 。
2、冰箱保存大閘蟹 。大閘蟹是鮮活水產品，離水后保存時間較短 。為了減少大閘蟹體力消耗，要把大雜蟹捆綁起來，然后放在冰箱的冷藏柜（注意不是冷凍），蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續保存 。區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉 。
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