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皮利泰里酒莊怎么樣？

酒水

【皮利泰里酒莊怎么樣？】皮利泰里酒莊（Pillitteri Estates Winery）位于加拿大安大略（Ontario）省的葡萄酒產區尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）地區，現任莊主是加里?皮利泰里（Gary Pillitteri） 。
加里出生在意大利的西西里島，從小便在家中的葡萄園里幫忙種植和采收葡萄 。1948年，加里12歲的時候，皮利泰里家族決定遷居加拿大尼亞加拉地區，開始新的葡萄酒事業 。1965年，加里成家后與他的妻子在濱河尼亞加拉（Niagara on the Lake）區購買了一小塊土地種植蔬菜和水果 。1973年，他們創建了加里水果市場 。隨著人們對尼亞加拉地區出產的葡萄酒的關注，加里也開始在自己的農場里種植可釀酒的葡萄品種 。1988年，加里嘗試性地釀造出了小批量的威代爾冰酒（Vidal Icewine），并在一場業余葡萄酒比賽中獲得金獎 。這次成功讓加里決定在將來創辦一個酒莊 。1993年6月，加里終于創建了皮利泰里酒莊，而且平均年產量達到16,000箱 。現在，酒莊已經經過皮利泰里家族五代人的傳承，平均年產量高達100,000箱 。
皮利泰里酒莊葡萄園的種植面積達40公頃 。種植的葡萄品種主要是歐亞葡萄品種（Vitis Vinifera ）和法國雜交葡萄品種（French Hybrid） 。冰酒是大自然給予人類精致的禮物之一 。酒莊一直致力于為世界釀造革命性的優質VQA冰酒 。當溫度達到-8 ℃或更冷的時候，酒莊工人才開始人工采收葡萄 。酒莊在世界優質冰酒誕生史上留下了光輝的事跡，如1999年份款優質梅洛冰酒（Merlot Icewine）、2004年份世界款西拉冰酒（Shiraz Icewine）、2007年份世界款桑嬌維塞冰酒（Sangiovese Icewine）和2008年份世界款赤霞珠起泡冰酒（Sparkling Cabernet Icewine） 。現在酒莊冰酒的產量在世界位居 。除此之外，酒莊的釀酒師亞歷山大（Aleksandar Kolundzic）精心釀造出的葡萄酒也深受消費者的喜愛，尤其是花香濃郁的白葡萄酒和口感渾厚的陳年紅葡萄酒 。
酒莊出產的葡萄酒已在世界各地獲得多達700多個的獎項 。已發布的酒款有： 皮利泰里酒莊赤霞珠冰酒（Pillitteri Estates Winery Cabernet Sauvignon Icewine, Niagara Peninsula, Canada）、皮利泰里酒莊長相思冰酒（Pillitteri Estates Winery Sauvignon Blanc Icewine, Niagara Peninsula, Canada）和皮利泰里威代爾起泡冰酒（Pillitteri Estates Winery Vidal Sparkling Icewine, Niagara Peninsula, Canada）等 。

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