【柏菲露絲酒莊怎么樣？】柏菲露絲酒莊（Chateau Paveil de Luze）是法國波爾多瑪歌（Margaux）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（LAlliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名 。
柏菲露絲酒莊是梅多克地區古老的酒莊之一，自19世紀以來已經歷經了6代人的經營和管理 。柏菲（Paveil）葡萄園的歷史可追溯至17世紀，到18世紀末期為布爾多納領主（Lords of Bretonneau）所有 。1862年，阿爾弗雷德?露絲男爵（Baron Alfred de Luze）買下了這片方圓120公頃的土地 。也就是從那個時候起，以柏菲露絲為名的葡萄酒開始蜚聲 。尤其是在美國市場，阿爾弗雷德的兄弟路易?菲利普（Louis-Philippe）將這些葡萄酒經營得有聲有色 。但在1956年，霜災幾乎摧毀了酒莊整個葡萄園 。1960年，若弗魯瓦?露絲男爵（Baron Geoffroy de Luze）決定重新耕種葡萄園，并且翻修酒窖，使酒莊恢復了昔年的生產 。2004年，新一代的瑪格麗特（Margaret）、弗雷德里克（Frederick）和凱瑟琳（Catherine）開始掌管酒莊 。
柏菲露絲酒莊目前的葡萄園面積為32公頃，其中有65%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有30%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄 。所有這些葡萄樹的平均樹齡為28年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石 。當葡萄達到理想的成熟狀態后，柏菲露絲酒莊會通過機器方式進行采摘 。采摘后的葡萄經過篩選、破皮后即進入傳統的發酵階段 。發酵得來的葡萄酒之后再在30%新的法國橡木桶中熟成12個月，在酒莊內裝瓶 。
柏菲露絲酒莊干紅葡萄酒（Chateau Paveil de Luze, Margaux, France）是柏菲露絲酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產量為172,000瓶 。
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