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是不是菌肥長毛了就是好肥料？

農業

很多農民朋友經常遇到這種情況 ， 有人告訴你或者朋友圈宣傳：瞅瞅我賣的肥料 ， 這幾天下雨天氣潮濕 ， 袋子外面出了好多白毛 ， 這說明肥料里面的菌種在繁殖 ， 我這生物肥是看得見摸得著的好肥料啊 。
其實 ， 此類宣傳的產品實際上多為有機肥產品 ， 成本幾百元的有機肥 ， 宣稱添加了大量的有益菌種 ， 這不 ， 白毛都出來了 ， 說明有機肥里面確實添加有菌種 ， 是質優價廉的良心產品 。
這白毛是好東西？
咱先不討論你這里面添加沒添加菌種 ， 咱先研究研究這白毛是啥東西再說 。
常見的微生物菌劑添加的是“芽孢類細菌” ， 大量繁殖會形成“菌落” ， 做成肥料是不會長毛的！我們蒸饅頭、釀酒、釀醋看見發毛了嗎？發面、釀酒、釀醋都是有益菌在發揮作用的時候 ， 卻沒有看見出毛啊！
如果出毛了那代表了什么？代表著釀造失敗了 ， 遭雜菌污染了！長毛大多是有害真菌導致的 。
由此可見 ， 肥料長的毛通常是雜菌 ， 且多是腐霉屬的有害真菌 。
一般真菌體型是細菌的40-1000倍大 ， 甚至10000倍 ， 容易肉眼看到 ， 細菌較小不易看到 ， 市場上細菌性肥料偏多 ， 很少看到發毛的 。
其次 ， 真菌更適應于酸性環境生存 ， 目前的微生物肥料載體都是動植物殘體發酵而成的 ， 均為酸性 ， 所以真菌性肥料和真菌雜菌含量高的容易看到發毛 。
長不長毛只是菌種的不同 ， 菌所處的環境不同 ， 雜菌真菌含量多少的不同 ， 肥料含水多少罷了 。
目前正規廠家生產的菌肥除了個別是添加的放線菌外 ， 大多數添加的微生物菌劑是芽孢類細菌 。
這兩類細菌大量繁殖會形成菌落 ， 但因為個體太小肉眼是不容易看到的 ， 當然 ， 做成肥料也是不會長毛的！就像發面蒸饅頭、釀酒、釀醋 ， 有益菌在發揮作用 ， 但并沒有看見出毛 。
菌肥在正常存儲過程中并不長毛 ， 常見長毛的產品大多是沒有發酵徹底的有機肥 ， 在高溫高濕的環境下 ， 產生了大量的有害真菌 。正因為大量長毛 ， 這種產品才沒有添加任何的功能細菌 ， 而且很可能水分超標 ， 還有燒苗的危險 。
由于目前對菌肥中所添加活菌的檢測有一定難度 ， 作為經銷商和農民如何挑選好的菌肥？
第一是看 ， 看菌肥存放或者用到地里一小段時間 ， 會不會長毛；
第二是聞 ， 正規菌肥選用的有機質發酵出來應該是芳香味 ， 而不是惡臭味 。
【是不是菌肥長毛了就是好肥料？】所以說 ， 別再炫耀你的肥料長毛了 ， 想要欺騙咱農民朋友起碼得有點技術含量 ， 沒文化真的是很可怕 。順便說一下 ， 蘑菇也是真菌類 ， 如果肥料上面長幾個蘑菇的話 ， 宣傳效果是不是會更好一點 。

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